【珍芳野生熟烤烏魚子】

熟烤烏魚子，是在接獲客戶訂單後，以珍芳野生低鹽烏魚子香烤而成。

是接到訂購後才開封香烤，其新鮮程度絕對是『一級首選』。

而一般市面上的即食烏魚子是工廠事先烤好，其新鮮度當然比不上《珍芳野生熟烤烏魚子》，且事先烤好的時間越久，風味越差。

【珍芳野生熟烤烏魚子保存】

本公司銷售之烏魚子，品質經嚴格控制，完全不含人工色素及防腐劑，可絕對放心食用。由於烏魚子為生鮮食品，在保存方式上應特別注意，以防發黴腐壞。發黴腐壞之烏魚子不可食用，以免發生食物中毒危險。而且烏魚子烤過後，保存越久風味越遞減，為保持《珍芳野生熟烤烏魚子》最佳鮮度與品嚐最佳風味，乃強烈建議儘早食用。

◎珍芳野生熟烤烏魚子放置室內陰涼處，可保存1個月。

◎珍芳野生熟烤烏魚子冰箱冷藏室，可保存3個月。

【珍芳野生熟烤烏魚子食用方式】

將烏魚子退冰後，從真空袋取出，切成薄片，配上蒜苗切片及白蘿蔔片，或切好之烏魚子薄片，佐以蘋果片或水梨片也有不錯風味。