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布克文化-布魯媽媽的幸福食堂:輕鬆煮就好吃,200道停不了口的美味秒殺料理

作者: LINA
出版社:布克文化
出版日期:2015/01/24
ISBN:9789865728304
叢書系列:布克生活
規格:平裝 / 252頁 / 17 x 23 cm
建議售價 $380
一次付清特價 78 折 300
信用卡紅利折抵刷卡金 ( 接受20家銀行紅利折抵辦法 )
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百萬網友都說讚!
愛料理超人氣部落客-布魯媽媽,完美詮釋200道經典料理。


從15分鐘快速上菜的輕鬆美食,到知名餐館的究極佳餚,
只要照著本書料理步驟輕鬆下廚,
就可以讓家裡變成五星級的幸福食堂!

  從愛料理網站五萬道菜單中,嚴選出人氣最高的200道經典料理。
  無論是早午餐輕食風、各式麵食大集合、暖心暖胃的湯品與鍋物、
  怎樣都好吃的百變雞料理、收買小朋友心的幸福料理、
  上館子必吃的中式餐點、異國特色料理、中西式甜點輕鬆做等美味料理。   

  布魯媽媽試著以大家方便取得的食材、最簡單的料理步驟,
  還兼具菜餚的華麗美感,讓不諳廚房的新手也能輕鬆做菜、讓更多人喜歡下廚烹飪!幸福美味輕鬆上桌。

本書特色

  1.200道經典料理 菜色百變吃不膩
  從基本菜色到餐館名菜,融合中西方特色的200道美味料理,可天天變換菜色,讓家人朋友吃得開心,輕鬆煮出征服眾人味蕾的美味佳餚。

  2.貼心提醒料理小秘訣 新手也能變大廚
  每道料理除了基本材料、作法及份量外,布魯媽媽還附上獨家研發煮食小秘訣等實用資訊。跟著書中示範照著做,新手也能端出美味上桌。

  3.大人小孩都愛吃的幸福料理
  布魯媽媽身為一個小男孩的媽媽,在書中分享收買小孩子心的愛之料理,以健康美味為前提,加上滿滿的關懷與愛,創造幸福滿桌的家庭生活。

  4.在家吃最安心 給家人最放心的守護
  想吃得安心吃得健康,唯有自己掌握食材及烹飪方式,才能守護全家人的健康。書中以方便取得的食材,附上每道菜最佳食用方式,不僅保留食物的原味,營養不流失,養生超簡單。



作者簡介

LINA

  現為愛家庭愛小孩的專職主婦,用自己最喜愛的料理與烘焙,開始在部落格中將自己手做烘焙及料理的完整操作過程記錄下來。雖沒受過正統訓練,但藉著部落格在廚房用料理寫日記,與大家一起分享做菜的樂趣。

  愛料理平台累積超過15000名粉絲

  曾數次接受蘋果日報、中天新聞、TVBS採訪
  與李錦記、飛利浦、可口可樂、IKEA等各大廠商食譜邀稿製作
  曾任桂冠親子廚藝教室講師
  現為一加一學學親子廚藝教室固定講師及小騎士季刊食譜專欄作者。

  曾獲得
  家樂福廚神大賽亞軍、綠巨人玉米食譜比賽冠軍、金門高粱網路食譜比賽亞軍..等

  布魯家的開心廚房:www.facebook.com/BluesBlueKitchen
  Icook 食譜:icook.tw/users/bluesbluekitchen/recipes
  痞客邦部落格:linadits.pixnet.net/blog


目錄

1.早午餐輕食風
2.今晚餐怎麼吃
3.麵食大集合
4.暖心暖胃的湯品與鍋物
5.開胃的伴菜漬物
6.入門海鮮料理
7.怎樣都好吃的百變雞肉料理
8.燒滷一鍋的好味道
9.卡滋卡滋齒頰留香收買小朋友的愛的料理
10.15分鐘快速上菜系列
11.小酌怡情這樣吃:必備的下酒菜
12.經典配菜系列:千變萬化的蛋家族
13.經典配菜系列:豆腐
14.經典配菜系列:豆類配菜區
15.上餐廳必知的中式料理及巷弄小吃
16.異國料理簡單重現
17.甜點:中式
18.甜點:西式
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