魚肉如何製成魚鬆?
新鮮魚肉煮熟後, 經過調味翻炒, 增加魚肉的美味, 並去除魚肉中的水份, 使其在不需添加防腐劑的狀態下, 得以自然保存並方便食用。
魚鬆食用方式:
魚鬆在各種飲食習慣的國家皆受到歡迎, 例如在以米食為主的國家中, 魚鬆可直接搭配米飯, 饅頭食用或當作製作壽司的食材. 在麵食國家中, 魚鬆也可搭配麵包或做成三明治。拌撒在皮蛋豆腐上風味更佳。