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阿水獅豬腳
  阿水獅擁有三十多年的歷史,一輩子只專注一件事就是滷豬腳! 保持古早口味,堅持台灣的傳統習俗, 過生日不一定只有生日蛋糕,跟隨前人的腳步,吃傳統的生日豬腳麵線懷念古早口味,也是種不錯的選擇~
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【阿水獅豬腳大王】
創始於台中的「阿水獅豬腳大王」，致力於發揚傳統美食、關懷歷史文化與社會人文，至今儼然已成為台中人生活中不可或缺的一部份，享譽全台。「阿水獅」沿用過去古代員外滷肉專用的「狗姆鍋」，經年累月燉煮下溢出的滷汁厚疊在狗姆鍋上所形成的特殊景象，進門時一字排開，歷史悠久極具代表。嚴選古法純釀低鹽的「高慶泉醬油」搭配傳家獨門秘方，微火精燉的豬腳外皮玲瓏飽滿，瘦肉交錯著筋絡，透露出如胭脂般的迷人色澤。軟腴滑嫩、不油不膩，令人欲罷不能的好滋味，就連國宴上都特別指名欽點~阿水獅豬腳。

【阿水獅豚足大王】
台中縣から創始した「阿水獅豚足大王」は、台湾伝統美食の宣伝や、台湾の歴史と文化への関心に全力を尽きました。その味だけではなく、その店が台中の人々にとっては、もう欠かれない存在です。そして、台湾中に高い評判を持っています。「阿水獅」は昔の官員が肉を煮込む時に使った「狗姆鍋」を採用しました。時間が経つのによって、鍋の裏に厚く重ねてきた肉汁が「阿水獅」の宝物であります。特に、行列で並んでいる「狗姆鍋」こそ、店の歴史に代表しています。厳選古い方で醸造した『高慶泉醤油』と秘密な食材と一緒に長い時間で煮込んだ豚足、その表面がほろほろ、肉とコラーゲンが軟らかく巻き付け、まるで少女の唇のような、純粋なバラ色をしています。歯ごたえと言えば、召し上がった人だけ分かる絶妙な経験です。軟らかくて、油と水のバランスがちょうど取っていて、口が止めれないぐらい美味しくたまりません。国の正式宴会上にも指定された「阿水獅豚足」であります。
【阿水獅豬腳禮盒】 
30年來每天料理1000支的豬腳，嚴選古法純釀低鹽的「高慶泉醬油」配上傳家獨門秘方，細心燉煮超過20個小時的豬腳，外皮玲瓏飽滿，瘦肉交錯著筋絡，透露出如胭脂般的迷人色澤。阿水獅豬腳，軟腴滑嫩，不油不膩，彷彿入口即化卻又帶著些許嚼勁，令人迴旋激盪欲罷不能，是你絕不能錯過的在地好味道! 

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店家名稱：
 阿水獅豬腳
聯絡電話：
 (02)2924-1255；2928-4155
傳真號碼：
 (02)2929-0065
公司地址：
 台北縣永和市中正路281號1樓
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