| Q1. |
購買豬腳禮盒是否可以分別寄送三個地點?要如何下單呢?運費的計算? |
| A: |
當然可以呀!請記得以電話或e-mail連絡我們關於每個收件人詳細的個人資料，包括收件人的姓名、電話、地址與收件時間。
因為指定送到不同的地點，所以要麻煩你分別下單，而運費的部分也必須分別計算。 |
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| Q2. |
請問我要訂購豬腳麵線給父母親祝壽，你們的豬腳是否煮得夠爛呢? |
| A: |
阿水獅豬腳的特色就是燉煮的火侯夠，豬腳可以簡單用筷子切割開，絲毫不費任何力氣。
我們特別選用老阿媽那個年代滷肉專用的工具~狗姆鍋，它能均勻的導熱，所以鍋中的豬腳在滷汁裡面越熬越香，經過十多個小時的火力控制與細心的照顧，豬腳軟腴滑爛，不油不膩，彷彿入口即化卻又帶著些許嚼勁，是連國宴上都特別指定的傳統美食。 |
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| Q3. |
請問聽說豬腳中含有豐富的膠原蛋白嗎? |
| A: |
豬腳中含有豐富的膠原蛋白，也就是現今最流行的美容聖品。有些崇尚自然的人不想吞補充品，轉而從老祖母的「護膚聖品」─含膠質（也就是膠原蛋白）多的食物，像豬腳、雞翅（皮）、魚皮及軟骨等，尋求補充。特別提到具科學精神的日本人，在實際的臨床實驗中確實證明了，連續一個月食用豬腳女生的皮膚變的光滑年輕，而且搭配新鮮的柳橙汁可以促進人體對膠原蛋白的吸收!
【何謂膠原蛋白】
皮膚裡的膠原蛋白（collagen）存在真皮層裡，是纖維母細胞製造出來的纖維狀蛋白質，具有良好的支撐力，它的角色就像撐起皮膚組織的鋼筋架構，能讓皮膚看起來豐潤。真皮層中還有另一種彈性纖維（elastin fibers），經拉扯之後能迅速縮回，讓皮膚能保持彈性。不止皮膚裡有許多膠原蛋白，其他的結締組織，像軟骨、韌帶、血管甚至牙齒、頭髮中也都含有膠原蛋白。膠原流失老化出現，年輕的皮膚看起來光滑飽滿，柔軟又具彈性，原因之一是真皮層內的膠原蛋白充足，而彈性纖維也維持在最佳狀態。 |
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| Q4. |
為何生日或運氣不好時要吃豬腳? |
| A: |
台語有一句俗諺說：「衰到踏到豬屎」，那是人在最倒楣的時候，因為豬屎應該在豬圈裏，會踩倒是真的很倒楣，而最會踩到豬的屎就是猪的腳了，所以當你吃完豬腳之後就會否極泰來，一定會往上走，再加上長遠長壽的麵線，豬腳麵線就代表著往上走很長很長的意思。
記得豬腳一定要買到豬蹄，吃到豬蹄才算數，某則將「霉運」踢走的效果就沒有了。
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| Q5. |
請問關於祝壽的習俗? |
| A: |
在習俗上，五十歲前所做的生日稱「內祝」，也就是在自家內做生日慶祝之意。到了五十歲時所做的生日才可稱「做壽」，而親朋好友也要送賀禮祝壽，之後每十年做一次，稱為大生日。
一般做壽，各年紀有所不同稱呼，稱呼為下：
五十歲：稱暖壽、半百添壽；
六十歲：稱小壽；
七十歲：稱中壽；
八十歲：稱上壽、大壽；
九十歲：稱絳老添壽；
一百歲：稱期頤。
一般壽誕的活動都由子孫發起，除了要佈置壽堂外，還要準備供品祭神拜祖，並準備壽宴招待親友。在壽宴的菜餚中，豬腳麵線是不可或缺的，豬腳像徵強健，麵線像徵長壽，祝福壽星身體健康、長命百歲。吃壽麵時，要將壽麵拉高抽長，表示壽星將會福壽綿長，忌諱從中間咬斷。前往祝壽的親友以禮盒、酒或紅包等賀禮來祝壽，主人則回以壽桃、紅蛋、豬腳麵線、紅龜粿來回禮。出嫁的女兒則要加送雞、蛋、桃龜、衣服、金飾、紅包賀母壽；加送鞋、帽、衣服、紅包賀父壽，俗稱「拜壽」或「敬壽」。
做壽當日要祭拜家中神明及祖先，感謝神明及祖先的庇佑。祭拜完神明及祖先後，子孫依序向壽星跪拜，並道賀祝壽。 |
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