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城市藝術咖啡
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〈商品編號：M09617514〉
 
《精選商品》尼泊爾 卡佛瑞 NEPAL KAVRE：生豆1KG
尼泊爾的牧業興盛，有些農戶會將牲畜排泄物堆聚起來當做咖啡樹的肥料。近來有些外國公司介入經營，咖啡豆收成之後以外銷荷蘭、日本和美國為主，因此在歐美日精品咖啡領域，逐漸享有知名度，而咖啡栽培似乎也將成為該國極具潛力的產業。
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咖啡種植產地：尼泊爾
莊園名稱：Nal Everest Coffee Mill(P)Ltd.
生豆品種：阿拉比卡種。
生豆品系：Typica、Bourbon
種植高度：1000∼1800公尺
產地：Nepal Karve 卡佛瑞咖啡
莊園：Nal Everest Coffee Mill
海拔：14000m
處理：水洗、日曬
分級：A+（18目）
特色：味道乾淨，有相當不錯的香氣和韻味，柑橘香，帶有一些巧克力味。
Kavre卡佛瑞
Kavre位於加德滿都市區東南方約30公里處，為加德滿都谷地東緣的山區，海拔約1200∼1550公尺。自本區往北眺望，是喜瑪拉雅群峰，包括梅倫哲峰、高里香卡峰、多傑拉帕峰、藍糖李倫峰...，海拔6、7千公尺的雪峰一座接著一座連綿著。
自古以來，此區居民利用山坡地耕種，稻米、玉米、馬鈴薯...種種作物，除了自給自足，還供應首都的人口，是首都周邊的主要農業區之一。
此區氣候偏乾冷，夏季氣溫約19∼29度、冬季約2∼20度，冬季的日夜溫差相當顯著。
尼泊爾的牧業興盛，有些農戶會將牲畜排泄物堆聚起來當做咖啡樹的肥料。近來有些外國公司介入經營，咖啡豆收成之後以外銷荷蘭、日本和美國為主，因此在歐美日精品咖啡領域，逐漸享有知名度，而咖啡栽培似乎也將成為該國極具潛力的產業。
尼泊爾是一個不臨海的國家，故咖啡外銷多數先集中到首都加德滿都(Kathmandu)，在循公路運抵印度的加爾各達(Calcutta)港口輸出；但也有少部分是在加德滿都機場直接空運輸出。
尼泊爾的咖啡因為政治動盪與產量少的關係，因此在國際的豆單中非常少見。
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