生態觀察◆緣生緣滅 地底風雲－揭開臺灣雞肉絲菇曠世之謎 [Windows下載版]

緣生緣滅 地底風雲

揭開臺灣雞肉絲菇曠世之謎

生態觀察電子書

原來雞肉絲菇是雞肉絲菇菌絲、白蟻、黑柄炭角菌合作培養出來的奇妙生物

=== 電子書雲端試閱 ===

出版目的

雞肉絲菇不僅美味可口，又是人類無法種植成功的蕈類，因此數十年來，一直被推崇為「可遇不可求」的山珍美味。不可思議的是，「臺灣姬白蟻」卻是世界上唯一會種植這種菇類、並用來養活族群的昆蟲。

本書為全球首次揭開姬白蟻是如何種植出雞肉絲菇的「微觀攝影」和文字記錄之著作。作者宋細福為臺灣蕈類培養發展史上重要關鍵人物之一，根據他數十年的野外踏查與追蹤，舉證出雞肉絲菇菌絲、黑柄炭角菌與白蟻三者在地底共生榮的關係，並且實際觀察記錄了一場宛如電影情節般的追殺過程，精彩可期！

內容簡述

臺灣「雞肉絲菇」（Termitomyces albuminosus）聞其盛名者眾，欲嘗其鮮者，卻「可遇而不可求」。原因在於「雞肉絲菇」無法以人工栽培大量生產。

一般菇類之產生，有靠腐生、寄生及簡單的兩種生物共生者；但雞肉絲菇卻要三至四種生物共營，才能完滿達成其生態過程。

本書將解開姬白蟻種植雞肉絲菇之謎，更進一步介紹其生態間的「愛恨情仇」與輪迴不休的「滾滾紅塵」；使讀者深入瞭解其複雜性，與至今未能人工栽培應市的因因果果。

本書特色

• 手繪漫畫解說，軟化科學觀察紀錄的生硬度。
• 難得一見的肥大姬白蟻后與一身雪白的美麗初后照片首次公開亮相。
• 圖片放大和畫線註記全文檢索功能，讓讀者更清楚看見每張珍貴照片紀錄的細節。

得獎記錄

• 2014 德國法蘭克福書展臺灣館數位出版專區展示入選

電子書試閱

《 緣生緣滅 地底風雲 》試閱版 *不需安裝軟體直接開啟雲端閱讀

基本資料

作 者： 宋細福
書 系： 自然人文系列
出 版 社： 長晉數位股份有限公司
出版日期： 2014 年 2 月
國際書碼： 9789866218941
呈現形式： 靜態互動翻頁書（翻頁書+互動功能）
適讀年齡： 9-99 歲

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