主要成分
米麴、海鹽、胡椒粉
商品描述
乾燥的胡椒粉是歐洲風格菜餚中常用的香料；藏酒希望能在您的料理中注入勇氣與活力，讓品嚐的人能有精神飽滿的一天。
鹽麴描述
鹽麴，是近幾年在日本擁有超高人氣的明星級調味品，幾乎家家戶戶廚房都可見到它的身影！鹽麴是使用米麴、鹽和水混合、發酵、熟成的傳統天然調味品，將稻米洗淨後，進行浸泡、蒸煮的工序，再與麴菌混合攪拌，靜置於30∼32℃發酵製成「米麹」，再均勻添入鹽和溫水進行第二次發酵，「鹽麴」作業才算大功告成。
保存事項
請貯放於陰涼乾燥處，常溫保存
重量
55g ±5%
產地
台灣宜蘭
製造廠商
頭城農場(藏酒酒莊)