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皂藏

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代理發行／白象文化

2018年12月份新書推薦

【書名】皂藏

◎作者：	周嘉蘋
◎叢書系列：
◎開本：	16開(19x26cm)
◎頁數：	240
◎單/彩色：	彩色
◎裝訂：	平裝
◎定價：	650
◎ISBN：	9789863587460
◎EAN：	9789863587460
◎CIP：	466.4
◎出版日：	2018年12月1日
◎出版社：	白象文化
◎類別：	休閒娛樂
●分類建議：	手工皂書

【本書特色】	一本值得收藏的手工皂書! 73款創意分享，美不勝收。

【本書簡介】

◎多樣的配方與技法。
◎探討液体皂的製作。
◎探討環保洗衣粉的製作。

將本書配方中所用到的每一種植物油脂，詳細地加以說明。包含植物所屬的科別、主要產地、油脂萃取的方法、所含六種脂肪酸的比例以及成皂後的數值，並且將所需Na0H與K0H的皂化價列表說明。
利用植物精油快、中、慢板的香味特性，相互地搭配，以期做出來的皂洗起來不僅能持續地散發出美妙的香氣，也能達到身心愉悅的功效。
從八世紀的阿勒坡皂、十六世紀的馬賽皂，到十八世紀的松焦油皂。由傳統典範中取經，鼓勵手工皂玩家推陳出新、精益求精，發揮創意，製造出更多特殊又實用的產品。
從純水、添加物、汁液、浸泡油中，做不同的選材與搭配，同時透過色彩、工具、與技法的變化，呈現出各種不同的拉花風貌，以期能做出好洗、好用、好美，且能幫助肌膚健康的好皂。
除了CP、HP、MP外，舉凡洗潔液、洗手乳、沐浴乳、洗髮液和寵物的清潔用品，都可以利用液態的鉀皂來表現，使得在做皂的領域中，能夠有更多的選擇與趣味。
利用油加鹼、加水、加碳酸鈉、加過碳酸鈉，製造出一款清爽、潔淨、優質又環保的洗衣粉，不僅在清洗衣服上提高漂白和洗滌的效果，同時對器皿、流理台、衛浴等也有去污、殺菌、消除異味的作用。

◎代理經銷：白象文化

【作者簡介】

周嘉蘋
★研習NAHA、IFPA芳香療法
★研習英國巴哈花精
★心淘居工作室主人
★高屏社區大學手工香皂與保養品講師
★著作：
　1.《就愛玩香皂》
　2.《皂經》
　3.《皂典》
　4.《台灣一把皂 MP Style》
　5.《台灣製皂 SOAPS MIT》
6.《皂藏 SOAPS TREASURES》
★Facebook粉絲專頁：蘋兒手作
E-mail：jerrychu@ms3.hinet.net

【推薦序】

朱進財
郭惠芯

【作者序】

如果沒有教學，如果沒有與同學們做更多深層地互動與討論，我不可能寫出這本書。
回顧這十多年來在社大，不論是颳風下雨或者風和日麗，我都準時去上課。
常常自我叮嚀與期許:
玩皂是開心的、教學是認真的、理論是紮實的、技法是寬廣的。
從配方的調整、精油的運用，作品的呈現，到備課過程的詳實記錄，點點滴滴當中，充滿了挑戰，也充滿了感恩。
感恩同學和我一起走過無數的日子，有老幹、有新枝，共同為地球的環保與肌膚的健康而努力。我深信手作皂是一種生活藝術，也是一種生活能量。
上天給予我們最天然的原料與素材，值得我們珍惜與敬畏。少一點石化的侵襲，就少一點河川的污染，也就多一份生態的平衡，多一份身心的健康。
秉持"終身學習"與"教學相長"的精神，我還有非常多精進的空間，"莫忘初心"是支持我從事這份教學工作最強的後盾。
再次感謝這麼多年來支持我的學員和讀者、出版社的發行。同時也要謝謝繼輝與淑惠的美編、好友漢方老師的細心校對，佳樺老師的從旁協助，外子進財老師對油脂以及小叮嚀的查證與提點，讓本書更為豐富與完整。由於大夥的鼓勵與扶持，《皂藏》終於得以順利誕生。
本書如有不周之處，衷心地期盼同行善友們不吝指教。

【目錄】

本書特點
本書配方中所用到的植物油脂介紹
本書所用油脂的皂化價碘價INS值一覽表
氫氧化鈉皂化價與氫氧化鉀皂化價的換算
油脂中主要的脂肪酸
科學配方的思考
認識冷製法
調香的藝術
一、純水篇
二、純水、添加物篇
三、汁液篇
四、汁液、添加物篇
五、浸泡油、汁液、添加物篇
六、拿鐵拉花篇
七、家事篇
八、液體皂篇
九、熱製法篇
附：MP皂(熔製法)
作品分享篇

阿勒坡古皂（建議配方）

1.阿勒坡是敘利亞第一大城，阿勒坡古皂在3000年前就盛行於整個？利亞。在十字軍東征(1095~1230)之後，將製皂技術帶回了歐洲。主要配方是藉由橄欖油、月桂果油兩種油來完成。
2.古皂實際的比例已不可考，但不論是80%橄欖油加20%月桂果油或是50%橄欖油加50%月桂果油的配方，都一直在流傳著。
3.古皂的製作，由於是利用草木灰的鹼水，在未能取得強鹼的情況下，無法與油脂充分反應因此採用熱製法，期使能快速皂化，但需要經過9個月的晾皂期，才能讓皂體充分乾燥與熟成。
4.由於這兩種油脂所含的不飽和脂肪酸（油酸、亞油酸）偏高，所以製作出來的成品保濕力不錯，但硬度、清潔力、起泡度卻偏低。
5.為符合Soap CaIc中的建議數值，也為了讓製作的過程更得心應手，所以在建議配方中調整了橄欖油與月桂果油的比例，並且加了棕櫚核仁油。
6.月桂果油本身很黏稠，加上顏色深邃，氣溫低時，不易看出已凝結，因此做皂時須先觀察，若冬化則需加熱熔解。
7.月桂果油倒入油鍋後會立即沉底，遇鹼後會加速皂化，且比例越高trace愈快，因此三種油倒入鍋後，回溫到40℃，並且必須先混合均勻，鹼水再緩緩倒入。
8.這款皂改採冷製法，經過六星期晾皂後熟成。
法國馬賽皂(建議配方)

1.西元1688年，法國國王路易十四下令將歐洲肥皂的獨占權交給馬賽地區。當時人們利用72%的橄欖油（佔油+水的72%）和28%的水（佔油+水的28%），加上鹼與海鹽，製作出對肌膚保濕與滋潤具有相當功效的馬賽皂(Savon de Marseile)，樹立了它獨特的風格，也成為世界知名的香皂。
2.當時製作馬賽皂，橄欖油佔總油量的100%。後來由於橄欖欠收，才將
配方改為佔總油量的72%，其他油等佔28%，主要強調的是保濕與滋潤。
3.馬賽皂的建議配方採用：60%的橄欖油、25%的椰子油、15%的棕櫚油，不僅延續了傳統馬賽皂滋潤的優點，同始加強了硬度、清潔力、起泡度與穩定度，讓皂更符合我們的需求。

松焦油皂(建議配方)

1.松焦油（Pine Tar Oil）
松木在密閉的容器中施加熱和壓力（缺氧、乾餾或破壞性蒸餾）產生木炭和松焦油。含松節油、松脂等，具有抗菌、軟化肌膚的功能，有助於改善濕疹、頭皮屑等。
2.松焦油是非常黏稠的暗褐色液體，倒入油鍋後立即沉底，因此倒入後要先跟其他的油拌勻。鹼水要分10次倒入油鍋中，且每次都要用刮刀將它們拌勻，直至trace。
3.在多次試做中發現，只要配方中松焦油超過3%以上，都很不容易做出堅硬的皂體。為兼顧香皂的硬度、清潔度、保濕度與起泡度等，在建議配方中松焦油只佔3%，同時搭配橄欖油、椰子油、蓖麻油，使其達到完美的香皂數值。
4.這款皂不加精油，成皂後散發出淡淡的煙燻味與咖啡的色澤，成為另一種獨特的皂體。

圖書出版品

ISBN/EISBN

9789863587460

政策宣導

為防治動物傳染病，境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國，應符合動物檢疫規定，並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑，得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者，得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定，未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者，處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。

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