駱師傅親自挑選米歇爾柯茲所屬之優等莊園所生產之黑巧原料入味,並將巧克力剁成小碎片後再以手工攪入冰淇淋中製成,吃起來別具風味,讓人齒頰留香,細細體驗還可感受出淡淡的水果香氣。
咖啡界頂尖達人精選超高品質莊園咖啡豆。冰溫下仍能呈現自然鮮香咖啡味,效果非使用人工咖啡香精提味的他廠貨可炮製!
特選今年新推出之4款推薦口味加以組合 售價已含運費 讓您省更多
精選高山炭焙烏龍茶,除擁有純烏龍茶原本香氣與滋味,更富甘甜滋味,入口後果蜜香迅速漫延齒頰,甘甜味十足且餘韻無窮。本廠各類茶葉冰款味覺感觸均不相同,連沒喝茶習慣的人都可輕易分辯。
紅色莓果類非常搶眼而豔麗,宛若珠寶般華麗!精選草莓、紅莓、紅醋栗、蔓越莓、紅櫻桃、覆盆子等多種紅色莓果,形成高度複雜的酸味系統!注意!本款酸度驚人,考驗品鑑者的酸味奈受度!
莓果冰是許多女性的最愛,酸甜之中帶有新鮮清香。特選藍莓、黑莓、黑醋栗、黑櫻桃等莓果漿果,未經過高溫煮製,完整保留維生素C等營養。富含花青素,營養豐富而熱量偏低。口味偏酸,高貴靜謐。
葡萄主要以引進自日本巨峰品種最為香甜,駱師傅精選有風土條件的白毛台等地的優良果園,在另外經過特殊冷凍作業處理,逼出葡萄的自然香甜,帶有獨樹一幟的冰酒味。
精挑風味濃郁,果粒中等的三號草莓,製作成最經典的水果雪酪,果肉比例高達八成!滿滿果香,自然的酸甜、飽滿的維他命C、天然水果纖維果膠的完整營養,請儘量在限定季節中訂購。
台灣茶係裡最名震天下的就是東方美人茶!又名為白毫烏龍茶。不能噴灑任何農藥,招徠小綠葉蟬群聚,叮咬後才會有特殊香味,稱為「著涎」,品質的好壞就決定在「著涎」的程度。
採屏東最佳紅豆製作,品質精純,香氣飽滿。師傅結合法式甜品技法和台式傳統,刻意降低糖份比例,形成甜而不膩的口感,每一口都是滿滿的在地誠意與台灣職人風味。
精選保加利亞玫瑰琴酒,香氣宜人不慍不火,冰甜之中帶含獨特花香氣息,最適合寵愛自己的女性朋友挑戰嘗試,更是男士們拿來寵愛自己女人的聖品。
冰淇淋本身能夠呈現伯爵茶特殊的香味,並具有佛手柑與水果乾燥後的氣息,再搭以紅茶的底藴,本款主要特色為味道豐富多變。
精選葡萄乾以歷時三個月以上浸製酒漬,製作時以牛奶熬煮使之入味,再以高速鎢鋼刀完全粉碎,並費工拌入完整顆粒的藍姆葡萄乾,呈現飽含芬芳和獨特口感!
特別選用發酵程度較高鐵觀音茶葉,茶香韻味純厚,入口甘潤並帶有些許果酸及桂花香氣,本廠特有製法讓該茶款保有其特殊香氣及味覺區線,極富本身特色,大力推薦給您。
2011年度新口味產品~! 以高優質奶油乳酪起司為主材,並融入些許檸檬,構成這款最厚重起司口味冰淇淋!絕非使用起司粉而是新鮮的奶油乳酪起司!加上現擠檸檬調味!構成口味濃足而口感清爽的新鮮奶油乳酪起司冰淇淋~! 強烈建議~淋上本廠特製草莓果醬,會非常好吃的喔!
本廠精選頂級冰淇淋進行組合,給予消費者們滿滿的超值與豪華的享受!!(特級威士忌+蒙布朗法式栗子+法芙娜莊園黑巧克力+萊姆葡萄)組合購商品免運費名單中的!萊姆葡萄可是隱藏版口味,暫不提供單獨訂購,僅在本款組合購中出現喔。
本廠特選四款深獲客人讚賞有加的基本口味組合,雖說只是本廠基本口味,不過精緻用料100%將讓您回味無窮。本組合特別將雪酪與冰淇淋同時搭配,讓您在炎炎的夏日能有完全不同的冰享受(售價已包含低溫宅配運費,等於店家幫您吸收部分運費)
百樂佳麗寶(就是可可亞•裴利的原廠,亦是法牌的母公司吧,同時也是號稱巧克力精品的GODIVA構滴巴的原料供應商)的巧克力磚很熟悉,那是一種連剁骨刀都被彈開的裝甲板巧克力塊!
本廠精選彰化員林神農獎得主果園所生產的高價的熟成香蜜芭樂,以在叢黃為選果目標,加強天然香氣。鮮果製作,祕方處理,冰涼中透出靜泌香氣,只有本廠才做得到水果冰淇淋技術,請徹底享用正宗台灣水果的台味。
本款精選宜蘭大顆粒花生,特別以老師傅純手工用海砂鹽炒香,並去除殼膜與胚芽等多道繁複工序,降低油脂含量,再高比例的融入冰淇淋之中,使得本款牛奶花生味道有高濃度香氣,卻沒有苦味以及過高的油脂成份..
特製專用糖漿與新鮮草莓熬製成香濃醬汁,並同時在鮮奶冰淇淋中混入新鮮草莓,呈現大理石花紋效果,獨門做出此款極受歡迎的熱門限定口味。
在巧迷世界,法芙娜等級類似雙B。本廠以該廠整塊苦黑巧克力磚入味,並再另加入純度百分之百的可可粉提高風味,經過煉製後,成為高濃度的冰磚,再以高壓高速的切削,最後加入干邑白蘭地XO增味,製作為冰淇淋,突破傳統冰淇淋機無法製作濃度過高口味的缺憾...
巧克力世界的法拉利,奇雅歐是該品牌中裡面等級最高的產品,獲獎無數。獲獎市價一小片就高達70元的巧克力,對巧迷而言,最終追求的一味。精選獲獎無數的奇亞歐巧克力為原料的冰淇淋,馴服這位難纏的義大利皇后,呈現滑順如絲,精細如涓的質感,以及帶特殊酸味的王者氣息
選用自然成熟的特選銷日頂級愛文芒果,經本廠特殊製程,以全天然材料,毫無任何人工香料,做出最好的芒果雪沙。
威士忌是許多熱好杯中物的朋友們所特別喜愛的烈酒,本廠精選陳年拉騰堡泥炭威士忌為口味主體,以獨家祕方技法完整保留威士忌酒精度和酒香,毫不吝惜的用料,確保威士忌迷人魅力。本款充滿獨特泥炭味,非常有男子氣概的強壯感,快來感受泥炭威士忌的魅力吧~!
本廠特別強調濃厚的芝麻味,選用優質黑芝麻磨粉,加上鮮奶煉製,以遠超過一般任何他廠可以吃到的超高濃度芝麻香,甚至是苦後回甘。喜愛吃芝麻的冰淇淋愛好者,這一款給您絕對的推薦。
新鮮藍莓多半從美國進口,原料極其昂貴,仿間多半是以牛奶冰淇淋拌入罐頭藍莓或是藍莓果醬。本廠採用完全不同之製程,採用新鮮藍莓煉製,堅持絕對手工煮製,再拌合到牛奶冰淇淋裡,呈現美麗的大理石花紋。
栗子口味,採取高優質栗子泥為基底,毫不吝惜原料成本的加入,再用整粒糖漬栗子,切碎後混入,所以有濃厚栗子風味,以及粒狀咀嚼口感。
全球最好的榛果其中在土耳其生產,佔總量的80%,選用研磨細緻的歐洲名廠榛果醬,加上精煉糖漿與牧場直取鮮乳 ,攪打均勻後,呈現極細緻卻味道濃厚的榛果風味冰淇淋。
將冰糖以粉碎機打碎為細粒,加上三盆糖,麥芽糖,黑糖,等等,再高溫燒煮為焦糖,因為採用複方的糖類,因此呈現極豐富的特殊口味,最後添加蜂蜜和頂級白蘭地,這就是難比比擬的本廠自豪之特級酒香焦糖漿。
一般市面的抹茶口味冰淇淋,多半會有苦澀味。本廠遵循京都古方,手工打發泡製抹茶,再以泡製好的抹茶加入冰淇淋原漿,製成本廠自豪的抹茶口味
香草,這應該是最普及的口味。這款香草硬是和一般的不同 !! 一公斤馬達加斯加產香草豆莢得要價三萬元。吃起來很爽口,味道很清,但是透過鼻子呼氣,香氣持續透出,加上浸了超高級限量漆封波本威士忌味道,使得這款香草與眾不同。
將牧場直取鮮奶單純的製成冰淇淋,添加少許特製糖漿調味,享受高優質鮮奶原本的風味。採取義大利式配方,純正鮮奶製作.....