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台東洛神花專家(佳興食品廠)
  ＊100%台灣原料，100%台灣製造＊SGS檢驗合格◎不加防腐劑◎不加糖精◎不加人工色素◎不加有害物質＊台東洛神花加工食品最大供應商＊出貨快，今天訂明天到(六日訂週一出貨,超商取貨配送約3-5天)
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商店公告
常見問題
Q1. 飲用洛神花茶有何好處?
A: 中山醫學大學生化所有一份學術報告，請參考
http://rcocc.csmu.edu.tw/database/b-27.PDF
※此文件採PDF格式，若無法閱讀請安裝
http://www.chinese-t.adobe.com/products/acrobat/readstep2.html

媒體亦有相關報導
新發現！　桑椹、洛神花可............
http://www.ettoday.com/2007/06/11/327-2110261.htm
Q2. 用乾燥的洛神花自己煮洛神花茶，跟使用洛神花原汁沖泡，有何不同？
A: 這真是個好問題！當然不一樣。

首先，乾燥的洛神花大多沒有標明產地，很可能是中國大陸進口的(成本低很多)，想到中國黑心食品層出不窮(紙箱剁碎當肉包餡、用糞水泡製臭豆腐，真是超乎想像)，您真的敢放心煮來喝嗎？不只如此，口味也比台東生產的洛神花還差許多。

乾燥的洛神花因為烘過，沒有新鮮洛神花的味道，而且烘烤的高溫會破壞酵素與養分，自己煮來喝只能喝到酸酸甜甜，但是卻沒喝到半點營養； 本廠的洛神花原汁保證百分之百採用台灣的洛神花，在產地採收後，立即以新鮮的洛神花低溫製造，不會破壞酵素與養分，不只口味好，香氣濃，最重要的是能夠保留所有營養，這才是本廠努力研發洛神花原汁的初衷。
Q3. 請問可以保存多久?
A: 本店所有產品皆可在常溫(避免高溫日照)或冷藏保存一年。
即使是25公斤特大桶裝來說，記得桶內不要加水稀釋，一樣可以常溫保存一年。
但是因為洛神花的天然成分，半年後顏色會變的較暗沉，口味雖然不變，但顏色就沒有剛出廠那般的豔紅。所以我們建議半年內飲用完畢為佳。
一般而言，冰茶店或餐廳大約兩周到一個月就可以用完一桶25公斤特大桶裝。
Q4. 洛神花創意用法
A: 洛神花創意喝法
http://food.1-apple.com.tw/index.cfm?Fuseaction=NewsContent&Article_ID=3147288&App_ID=3&FoodCatID=1343481&NewsDate=20070101
　 摘自 蘋果日報
龔惠君4款調酒 陪你歡慶迎新年 台灣甜心 酒譜大公開

踏雪尋梅

中式的洛神花茶與紅酒做搭配，洛神花香襯出紅酒甘醇不澀...


其中一款調酒「踏雪尋梅」正是搭配洛神花茶，如果改成搭配本廠的洛神花原汁，就可以省掉煮洛神花茶的步驟 ，直接調製，更快享用。

洛神花創意 用法

洛神花原汁本來就頗為濃稠，有人當成果醬拿來塗土司，也可以沾麵包或饅頭，酸甜味道有助於清醒，而且洛神花本身對消化有幫助，酸甜的味道能促進食慾，讓你的早餐充滿營養與驚奇。

洛神花創意 食譜

據說有位老師，炒飯時準備加醬油，卻誤拿了旁邊的洛神花原汁 …(☉_☉;)… ，沒想到炒出來的飯比加醬油更好吃 （☉ｏ☉），從此就誕生了洛神花炒飯 Y(^_^)Y 。
Q5. 洛神花簡介
A: 品名： 洛神花

別名： 洛神葵、洛神花、洛濟葵、山茄、紅葵、紅角葵、萼葵、葵萼果

產期： 10月，11月

產地： 卑南、金峰、太麻里、東河

特性： 洛神花的利用價值相當高。其中果萼片則有清熱、解渴等效用。而去子實後新鮮的果萼還含有蘋果酸，可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖發酵可以釀酒；而未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜，嫩葉生食或熟食都可以。
洛神花含有豐富的花青素、黃酮素、多酚。洛神花具有解熱的效果；酸酸甜甜的洛神花茶，也是台灣炎炎夏日最佳的消暑飲品。