公告：因88水災造成[台茶18號紅茶]毀壞而無法採收需再等待一陣子，預計出產日期為春季，請客戶們耐心等待!!
＊╮魚池紅茶的高貴身世╭＊ 1925年，日人引進印度阿薩姆等品種紅茶於魚池鄉栽種，從此開啟魚池紅茶產業的發展。因為盆地地形、穩定的全年溫溼度、600~800公尺的海拔高度，以及坡向多變與土壤等得天獨厚的地理環境，讓魚池具備了產製高級紅茶的絕佳條件：它不僅與錫蘭、大吉嶺紅茶齊名，亦曾於倫敦茶葉拍賣場名列頂級，更是當時進共日本天皇的御用珍品，為魚池及日越潭地區締造出一段享譽國際的風華歲月。
＊╮香茶巷４０號╭＊
「香茶巷４０號」是「香山農場有機園」紅茶品牌 的名稱，也是真實存在的一個地方：南投縣魚池鄉新城村香茶巷40號。它是老茶農許堂坤先生，在見證過紅茶的興盛與沒落，仍堅持以深情、用辛勞所培植耕種的紅茶天地。目前「香茶巷４０號」系列中，有「台茶8號紅茶」、「台茶18號紅玉紅茶」、「台灣山茶」、「阿薩姆紅茶」結合當地特殊優良氣候、土壤、加上有機栽培、純手工手摘的養育情感，也塑造出「香茶巷４０號」的人文品牌。
從印度阿薩姆省引進的品種，配合當地優良氣候所產的「台茶８號」以手工製成紅茶，擁有濃郁古典紅茶香，非常適合佐以奶精製成奶茶。
擁有一股奇特且有深度的香味，除了天然肉桂香氣外，還摻有淡淡薄荷香，此種迷人之味道即源自其父本台灣野生山茶，曾被紅茶專家譽為台灣特有之「台灣香」，屬於極特有之品種，嚐過的人絕對難以忘懷這個說不出的好味道。
沖泡方式：
一、以3g的茶葉置入150 C.C的熱水中，浸泡三分鐘後取出，即可。
二、以5g的茶葉置入250 C.C的熱水中，浸泡三分鐘後取出，即可。
三、泡製奶茶，茶水的濃度是平常的二倍，加上奶精或奶油球。