【蒟蒻凍粉】博古蒟蒻果凍粉300g (50倍，無味、無香料無色素) 使用日本蒟蒻細粉

*蒟蒻果凍粉無色、無味。完全不含香料、色素，須自行調味。

*無防腐劑，台灣製造，品質有保障。

* 鹹甜皆宜。可以加醬油和調味料做成鹹口味的素肉凍；夏天做涼拌更是變化無窮，是清爽無負擔的低熱量健康菜色。

*自己為健康把關，甜度可自由掌控，自行添加糖及果汁，不必再擔心食用市售果凍含有香料、色素、太甜等問題。

蒟蒻果凍粉用法：

1.將蒟蒻果凍粉慢慢倒入總液體或水中並一邊攪拌，攪拌均勻。也可以直接使用果汁機打散。如果時間許可，在加熱前先放置5-20分鐘可縮短加熱時間。

2.慢火加熱，煮滾。微火煮到所有膠體完全溶解，成為平滑粘稠溶液且看不見細小凝結顆粒即可（一邊煮一邊攪拌可防止粘鍋、燒焦）。

3.加入其他原料，如：糖、果粒等原料（視需要煮滾殺菌）。

4.倒入模型中，放置冷卻即為蒟蒻果凍。

 

蒟蒻果凍系列製品，只可冷食，不可加熱(遇熱會溶化)。