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PChome > 商店街首頁 > 食品與特產 > 南海豐 > 《澎湖野生小卷》
 


〈商品編號:M13062411〉
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(詳見說明)
 

團購3尾優惠!南海豐【船釣!澎湖小卷】船上急凍小捲,澎湖海域捕撈透抽,海上先生嚴選,海鮮食材宅配-單凍3入(實重不包冰200g~300g/尾)

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3 每期$147 接受32家銀行
6 每期$74 接受32家銀行
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15 每期$32 接受6家銀行
24 每期$20 接受13家銀行
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南海豐 超大澎湖小卷


酥炸小卷做法教學↓

 

材料:

1.南海豐船釣澎湖小卷 2.洋蔥半顆 3.蒜頭 4.蕃茄罐頭半罐

5.白酒少許 6.中筋麵粉約200g

7.香蒜粉、匈牙利辣椒粉、義大利香草粉、白胡椒粉 依喜好調配

8.雞蛋2顆 9.九層塔少許

處理小卷:

小卷按照影片方式處理起來備著

PS:如果要炸小卷圈, 直接切成圈狀就行囉

醬汁作法:

1.先將洋蔥大蒜切丁後炒香

2.加入蕃茄罐頭OR新鮮蕃茄切碎也行

3.加一點白酒,再依喜好加入調味粉、香草、鹽、胡椒等等

4.等醬汁收乾就行拉∼PS:不夠甜可以加糖或番茄醬調味唷!

炸粉調配:

1.先將油鍋預熱中筋麵粉以及上述調味粉,依照喜好加入

2.將麵粉及所有調味粉都拌一拌就好囉∼

沾粉技巧:

兩顆全蛋攪拌均勻,裹粉→裹蛋液→裹粉

兩層粉較厚實均勻,炸起來比較漂亮,口感也比較酥脆

油炸:

炸油熱後,就把裹好粉的小卷丟下去炸約30秒∼45秒

PS:不要炸太久唷∼不然小卷會老掉∼炸到皮脆即可

九層塔沾粉稍微炸一下,撒上去裝飾一下,完成拉∼


詳細規格:
產地:澎湖海域
重量:單凍3尾(每尾200g~300g)
保存方式:冷凍保存
運送方式:低溫冷凍宅配
<圖片僅供參考,一切以實物為主>










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