位於板橋的御糖軒,所推出的純天然､純手工烘焙系列,即是將最傳統的台式點心---牛軋糖､鳳梨酥等以最頂級的食材原料,用最純正､用心的手工製法.讓美味與健康概念並重的糕點呈現在消費者的眼前.
御糖持續地用心創新,讓牛軋糖的口感與口味提升至另一個層次,御糖牛軋糖以日本進口高單價的海藻糖取代大部份傳統的砂糖;並加入加拿大楓糖漿替代部分麥芽糖,由於海藻糖的甜度僅有砂糖的40%,而楓糖漿的熱量僅為其他糖類的一半,讓牛軋糖成為微甜而不膩的聖品,而紐西蘭天然乳製品與國外進口之高級堅果結合,更讓口感加分,頂級的原料及嚴謹的手工製程,讓低糖､低鈉､低膽固醇及高纖､高鈣的”三低二高”概念實現在每一顆充滿用心與感動的牛糖中.
御糖鳳梨酥堅持完全不使用人工香料與防腐劑,除了嚴選天然食材外,特有的多重手工製程讓金黃包的酥皮,香酥與扎實兼備,酥皮與內餡為更是1:1.6的黃金比例.御糖鳳梨酥讓甜而不膩的口感與純天然的原料成為台北頂級鳳梨酥的最新標準.御糖鳳梨酥榮獲台北市政府舉辦之鳳梨酥伴手禮競賽最大獎項---人氣金賞獎,御糖經典禮盒榮獲台北縣綱路票選十大伴手禮.御糖軒用心的產品,消費者絕對也能用心體會.吃的安心健康又美味,才是美食愛好者的最高級的享受.
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