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【蜂台灣】 的養蜂場位於好山好水的台東縣關山鎮，平常是生產蜂王乳和花粉， 我們翻山越嶺的從嘉義來到台東養蜜蜂，就是看上這無污染的環境。 在這個優質的環境下，又有天然的樹木提供蜜蜂採集蜂膠， 以保持蜂箱內的無菌狀態，我們的蜜蜂生長在這裡，健康強壯。 春天時，當龍眼和荔枝開花時，
我們又從關山跋山涉水把整個蜂箱搬回到嘉義山區， 尋找無農藥的自然龍眼林，和荔枝樹林，收集這難得的大自然恩賜。我們的蜂蜜就是這樣優質。 龍眼蜂蜜：採自龍眼樹所開花的花蜜，天然的龍眼蜜香醇濃郁。 荔枝蜂蜜：荔枝花盛開時，採自荔枝花的蜜 ! 商品規格:玻璃瓶每瓶淨重約820公克 ，容量約600cc
龍眼蜜的好在哪裡?
蜂蜜的種類很多，所有的花蜜都有它的特性，好與不好? 每個人見解不同，
但是龍眼蜜卻是公認的好蜜，能得到大部分人的青睞，當然有它的原因囉。
１.龍眼蜜香氣好；有的花蜜香氣不足，甚至味道不好；
有的久放還會變味，唯龍眼蜜香氣又足、又好、又耐久放，香氣不變。
２.最不容易結晶；有很多花蜜多會結晶，只是結晶的形態不一樣，
程度也不同而已。但龍眼蜜真是難得看到結晶。
３.最不容易發酵；也有許多花蜜很容易發酵，
放不到兩個月就出現酒味、酸味。
龍眼蜜如果存放得宜，放３∼５年是很容易的，甚至有放十幾年還完好如初，
只是香氣稍淡而已。
４.龍眼花蜜的穩定度最好；不論你是要添入西點蛋糕、餅乾糖果，
或是調入冷熱飲料，入菜、和藥。
任你用，搭配性非常好，是其他蜜所不能及。
龍眼的花期只有15~20天。
而一公斤的蜂蜜要３500隻蜜蜂工作一天才收得到。
如果天氣不好，蜜量還要減半，若是下雨，那就真的泡湯了。
如此一年裡能採到的龍眼蜜實在有限。
因此到處都是便宜的龍眼蜜，實在令人疑惑？
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龍眼蜜 
龍眼蜜 
龍眼蜜
注意事項
1.不可以放冰箱 : 龍眼蜜在常溫下也不容易壞，
因此並不必做冷藏處理。龍眼蜜一冷藏就會整罐
變成結晶，完全到不出來。如果要使其回復原來的稠狀，
須以60度的溫開水浸泡，即可恢復。
2.不可以放在太陽直射的地方，以免很快變質，或因溫度升高而發酵。
3.需要泡溫開水時，適溫為４０度，不可高過６0度。
以免破壞有益成份，如酵素、維生素等。
4.在使用後可以用衛生紙擦拭瓶口，以免引來螞蟻蟑螂。
5.龍眼蜜在常溫下並不會有大量結晶，少許結晶為自然現象。
若是荔枝蜜則結晶現象明顯，且呈不規則塊狀。
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