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〈商品編號:M18115876〉
獲得現金積點:4 (1點=1元) 說明
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掛耳包【肯亞】AA Top 科契瓦坦伯/水洗 莊園豆(drip 11g*10包入) ~ 下單現烘/新鮮直達【邦咖啡.BUNN Coffee】

★ 每包11g±5%,建議水量150~180cc,可依照個人濃郁度喜好增減水量
★ 新鮮原豆,手工現烘,下單現磨,行家熱情推薦
★ 蜜糖甜、蔓越莓、巧克力、柑橘、葡萄柚、紅酒
★ 烘焙程度:中焙
★ 非洲咖啡豆
建議售價 $450
一次付清特價 88 折 400
信用卡紅利折抵刷卡金 ( 接受20家銀行紅利折抵辦法 )
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郵局 80***
  
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【邦咖啡BUNN Coffee】肯亞 AA Top 科契瓦坦伯 /水洗 莊園豆(掛耳包)

★ 英文品名:Kenya AA Kichwa Tembo

★ 產        區:Africa  Kenya  Kichwa Tembo Masai Mara region

★ 處  理  法:水洗

★ 品        種:SL28、SL34

★ 海拔高度:1050~2300公尺

烘焙程度:中焙

★ 風味展現:蜜糖甜、蔓越莓、巧克力、柑橘、葡萄柚、紅酒

★ 重量/包裝:耳包10(11g ± 5%),附外盒

★ 新鮮現烘:商品訂購並完成付款後,進行烘豆作業,讓您拿到新鮮現烘的咖啡豆。
                        從下訂~到貨,需要 3~5 個工作天,請耐心等候

★ 保存期限:三個月,本產品為新鮮烘焙,不含任何添加劑,開封後請儘早沖泡飲用。

★ 關於科契瓦坦伯
肯亞位於非洲東部,雖是緊鄰咖啡原生地衣索比亞,但咖啡樹的大量栽培卻直到20世紀才開始。肯亞咖啡豆的生產者大致可區分成兩類—大型莊園與小農,不論大型莊園或小農,他們在咖啡豆處理完成後,基本上皆會送至官方的咖啡局進行分級與拍賣,咖啡局會把即將要拍賣的生豆樣品寄給有興趣的買家,並於每周二在首都奈洛比進行競標(即NCE競標會)。這樣透明化的拍賣機制,讓生產者的辛苦有同等的回饋,而不是被中間商賺取走大部分的利潤,也讓生產者更致力於生產高品質的咖啡生豆。

這款咖啡產於馬賽馬拉地區(Masai Mara region)的科契瓦坦伯野生動物保護區,位於肯亞的西南方,非常接近肯亞與坦尚尼亞的邊界,當地有6種特有種的靈長類,與超過450種的鳥類,是難得一見的咖啡原生地區。這些小農以桉樹和銀樺為遮蔭樹,平均種植面積約0.25公頃(約有150棵咖啡樹),土質為紅色火山壤土,以手工摘採後送至處理廠進行作業。為了保護當地的自然環境,這些水都會經過沉澱池循環後再利用。藉延長發酵時間和細緻的處理方式,發展更成熟的甜感和柑橘果酸。




~ 我不在咖啡店,因為邦咖啡就在家裡面 ~





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