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〈商品編號:M39977149〉
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上智關廟麵900g

傳統的古早風味,家庭分享,即開即食最新鮮。
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商品所在地 台北市
  
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古老作法,麵條非油炸,陽光曬的麵條。

▼麵條製作


曬麵:曬麵需要大約兩天的時間,將麵放置在太陽下曬乾,過程中需擔心突如其來的陣雨,也要擔心太陽太大把麵曬壞了,所以雖然是最後的製程了,仍需用心看顧。


煮鍋牛肉湯,搭配上智刀削麵,就是一碗好食的刀削牛肉麵喔!


燙熟上智麵條,擺上愛吃的海鮮,輕鬆享受一碗鮮甜海鮮湯麵。


▼品牌介紹
上智食品創立於1996年,旗下現有上智關廟麵、九龍關廟麵兩大品牌。自創立起,上智在稟承傳統的堅持下,致力在創新中尋求突破,上智創始人金智師傅所揭櫫的「品質顧乎好,卡贏別人做廣告。」說明了我們對於好品質的重視;上智除了對於品質的堅持之外,也致力於產品的創新,創立至今曾開發蒟蒻麵、山藥麵、全麥麵、刀削麵……等產品。
2000年,上智拋棄傳統製造廠的刻板印象,導入企業化概念,將自己定位為「關廟麵的專門家」,自此只保留重點產品繼續生產。而所謂工欲善其事,必先利其器,上智不只在麵條上講究,金智師傅更是與廠商合力,開發設計可節省人力,並且遵循古法保留原味的製麵設備。我們在2006年取得了「麵條結構改良」(新型第M288104號)與「麵條發酵結構裝置」(新型第M288103號)的新型專利權。同時在2006年,上智食品下湖廠落成,並將上智製麵廠北勢廠與下湖廠兩廠區整編擴充為「上智食品股份有限公司」。
我們的願景不只是關廟麵的製造者,更是文化的傳承者。上智食品已然帶領關廟麵走入一個新的紀元。
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▼麵條起源
關廟麵,起源於近百餘年前,古時候沒有電器用品,食物無法長久保存,我們祖先為了長久保存食物,幾乎不是醃起來,就是曬乾,像是醬瓜、臘肉……等。
關廟麵獨特的太陽曬乾方式,也是由此而來,原先曬乾麵條只是為了長久保存,沒想到經過獨特的太陽曬乾方式,麵條卻變得更香Q可口,到現在,科技那麼發達,烘焙的機器那麼多,可是都還沒有一種烘焙機能夠代替獨特的太陽曬乾方法的口味。


--營養標示--


 


本商品規格:
內容物名稱小麥麵粉、水、食鹽、無水碳酸鈉(蘇打)
內容量關廟麵900公克
原產地(國)台灣
保存期限365
廠商名稱上智食品股份有限公司
廠商電話06-5951888
廠商地址台南市關廟區保東一街355號
投保產品責任險字號07-4622D100034
食品業者登錄字號D-128403829-00000-7
其他應揭露事項以消費者收受日算起,至少距有效日期前10日以上。
產品責任險:
本產品已投保新光產物產品責任保險$100,000,000元。(保險證號:130004AKP0000791)
執照證號&登錄字號:
本公司食品業者登錄字號A-116606102-00000-0。
原產地標示:

    政策宣導

  • 為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑,得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者,得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
  • 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
  • 收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。
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