你喜歡巧克力的美味滋味嗎？道地的美式點心-布朗尼，並非一般的巧克力或軟綿的巧克力蛋糕，融合了兩者的口感，以濃厚濕潤的特色成為美式點心的經典代表，而布朗尼最初是如何誕生的呢？
<玫瑰布朗尼>
據說是一個胖胖的黑人嬤嬤繫著圍裙，在廚房裡烘焙著鬆軟可口的巧克力蛋糕，結果居然忘了將奶油先打發，而意外做出的失敗作品，這塊原本要丟掉的蛋糕，老媽媽一嘗，居然十分美味，布朗尼這個「可愛的錯誤」，就這麼成為美國家庭中最代表性的美式點心呢！
<心型布朗尼>
1987年在美國紐約問世的布朗尼，其命名的由來就是在於它的顏色Brown，故稱作Brownie。其好吃的秘訣來自於巧克力漿的配方和濃稠度，製作布朗尼的點心師傅在OOOO年於OO學習製作道地的美式布朗尼，調配出黑糖與白糖的完美比例，拌入濃醇的苦甜巧克力，讓每一口嚐到布朗尼的濃、純、香達到極致。
因此，最道地的美式布朗尼在台灣也吃的到哦!!
|