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〈商品編號:M03598944〉
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Roll Cake 蛋糕卷(旗林。曾美子)

旗林文化出版 曾美子著
這是一本香噴噴的書,每一個蛋糕看起來都是這麼漂亮,嚐起來更是美味極了,這本書特別針對家庭的讀者,使用一些簡單的器具,就可製作出專業的好口味,在書中特別介紹了做蛋糕的基本知識及技術,讓一般家庭的初學者都能輕易的上手。
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        這是一本香噴噴的書,每一個蛋糕看起來都是這麼漂亮,嚐起來更是美味極了,這本書特別針對家庭的讀者,使用一些簡單的器具,就可製作出專業的好口味,在書中特別介紹了做蛋糕的基本知識及技術,讓一般家庭的初學者都能輕易的上手。

內容目次:
1.全蛋蛋糕體:全蛋蛋糕體製法、雪頂蜂蜜、栗子伯朗峰…
2.和風抹茶、鬼精靈、迷跌香花園…
3.法式蛋糕體:拈花惹草、比西濃、羅樂薄荷香檳…等
共39種讓您輕鬆進入自己做蛋糕領域。

曾美子
從小學開始就非常喜愛烘焙西點,特別愛好製作自然、健康、無化學添加物的點心,由於對西點的愛好,於日本留學期間,更在日本有名的Home made果子學校研習,畢業後取得Home made果子協會教師資格。
曾任 日本讀賣文化中心教師,1998年回台,成立Home made果子學校台灣分校台北教室:巧思烘焙教室。擔任麵包及蛋糕與和果子課程專任教師,極力推廣實用、自然、健康、美味無添加物的家庭DIY西點。
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