店面介紹
購物說明
購物車
留言版 (14)
客服
回首頁
豐年農市
  豐年一直用心推廣台灣農業,謝謝您對我們的支持,讓我們持續為台灣農業加油!(非國定假日周一至周五9:00~17:00)
PChome > 商店街首頁 > 書籍與雜誌 > 豐年農市 > [零售] 鄉間小路
 


〈商品編號:M26368840〉
獲得現金積點:6 (1點=1元) 說明
 

鄉間小路2016年10月號/2016 Vol.42 No.10 誰知稻 + 米食加工

《鄉間小路》立足於農業,藉由報導內容帶給您寬廣視野、盎然觀點、在地饗宴。不論哪個世代,農業精神都適用於各行各業,勤勞樸實,簡單自在,忠誠於自然,由本質出發創造驚奇!讀者在《鄉間小路》能看見農業的藝術價值,大地調和甘苦的魔法,以及土地與人的永續生命力。
建議售價 $690
一次付清特價 79 折 550
線上分期價
3 每期$191 接受26家銀行
6 每期$96 接受26家銀行
12 每期$51 接受26家銀行
15 每期$41 接受6家銀行
24 每期$26 接受14家銀行
信用卡紅利折抵刷卡金 ( 接受19家銀行紅利折抵辦法 )
付款方式 
運  費單店購物車滿 490 元(含)以上免運費,未滿者自付運費
郵局 60***
     
加入追蹤加入追蹤 留言版留言版(14)
分享到
 

誰知稻 粒粒皆辛苦

十月是收穫的季節,田間隨風搖曳的金綠穗浪,就像農民辛勤多時獲頒的勳章。

千百年來,年復一年收穫的稻作,一直默默地餵養著我們,這個令人再熟悉不過的食物,因著氣候環境、飲食習慣的改變,成為熱議焦點。

你是否知道,陽明山上的竹子湖,是臺灣蓬萊米最早的栽種地?傳統的育種方式,往往得得投入育種家十年以上的時間?面對氣候失調,農學家心目中的「未來米」又是什麼模樣?千變萬化的米料理,如何呼應時代流變,嘗試走出新風景?

每一粒稻米,都其來有自。累積千百年的米故事,就像阡陌如織的稻田,等著我們親自走入探索。

-----------------------

台灣農業界對國人主食的稻米,一直很努力研究,自水稻品種改良、種植方法改進、稻米口味提升以至米飯烹煮與米食加工方法的科學化改進等,每年都有不錯成果。米食加工走向精緻化與商業化,迄今仍為國人喜愛的主食之一。有鑑於此。豐年社初版此一專書,來倡導正確的米食觀念與加工方法,因此豐年社集結國內著名稻米與米食專家,推出米食加工一書,期望為台灣米食文化與加工留下珍貴紀錄。
出版者:財團人豐年社 
出版日期:民國87年8月(1998.08) 
ISBN:957-9157-27-8#AN#




#AN#
詳情請見 豐年農市 購物說明
如對本產品有任何問題,請洽 豐年農市 客服中心