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gary22810028
  喜歡吃阿給的民眾,不必再大老遠的跑到淡水,因為在蘆洲,就有一家開了20多年的阿給店,口感可是不輸給淡水阿給,愛吃美食的饕客們可不能錯過。
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Q1. 烹調方式--阿給禮盒
A: 1.當您收到阿給禮盒後,若沒有馬上拆封食用,請儘速放入冷凍庫中存放.
2.自冷凍庫中取出禮盒(無須退冰),有8包醬料包與一包8粒阿給裝之真空包,將真空袋拆封後內有4個小袋,每小袋裝有2個阿給,若因結凍而沾黏再一起時請稍敲擊一下即會分離成4小袋.
3.請注意醬料包不需要加熱,食用前放置常溫處回溫即可.
4.將阿給至於電鍋內鍋中,內鍋不須加水,外鍋則加量米杯*2杯水,加熱時間約40分鐘左右後即可蒸熟食用.
5.將加熱好的阿給*1粒放入碗公中,再加入200cc熱湯or開水,最後將醬料包剪開淋於阿給上後即可享用.
Q2. 烹調方式--甜不辣禮盒
A: 1.當您收到甜不辣禮盒後,若沒有馬上拆封食用,請儘速放入冷凍庫中存放.
2.自冷凍庫中取出禮盒,有8包醬料包與真空方式保存之(甜不辣條+甜不辣片+小貢丸)一包,米血糕一包,小豆腐一包.
3.請注意醬料包不需要加熱,食用前放置常溫處回溫即可.
4.準備一適當大小之鍋具,加適量水後加熱,待水沸騰後將各真空袋食材拆開後,依序放入沸水中加熱.
5.甜不辣條/片與小貢丸與小豆腐煮至第一次膨脹後即可.
6.米血糕則煮至可彎曲狀後即可,但要注意米血糕與鍋底要保持點距離或時常攪動以免黏住鍋底.
7.將加熱好的甜不辣相關食材適當份量放入小碗中,瀝乾多於湯汁後,再將醬料包剪開淋於甜不辣上後即可享用.
8.煮甜不辣的湯汁別急著倒掉,若您同時有蒸阿給可用於加阿給的高湯,以及小碗甜不辣吃完後加入些許這煮甜不辣的湯,伴隨小碗內剩餘醬料混合後飲用相當美味.
Q3. 禮盒食材保存方式
A: 1.食材與醬料包請以冷凍方式保存
2.食材儘量加熱一次就好,若一次吃不完,最好分批蒸煮食用
3.若加熱後一次吃不完,待放涼後,請重新置於冷凍庫中保存,待下回加熱後食用
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