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泰奧琪天然水果乾&正宗泰國特產
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〈商品編號:M19088088〉
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加購品名 泰奧琪榴槤軟糖(150g*1包) ... more
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✌買五送一

真空急凍乾燥是市售最天然的水果乾


真空凍結乾燥法就是將含有大量水分的產品急速凍結成為固體,置於密閉倉內抽真空,
將水分由固體狀的冰直接昇華為水蒸氣,再用冷凍設備捕捉水份,直到產品釋出
95~98%以上的含水份,而產品本身則留在凍結時的冰架中,因此在乾燥後體積不變,疏鬆多孔,可完善的保存食物的新鮮度及營養成分,因而提高產品的附加價值。

真空冷凍乾燥是在低溫低壓下進行,而且水分不經過液態而直接昇華排除,所以真空冷凍乾燥製成海綿狀、無乾縮、複水性極好、食用方便、含水分極少,包裝後可在常溫下長時間保存和運輸。

冷凍乾燥法的優點

1.

保留完好的美味口感

2.

保留食品原有外形、色澤和構造。

3.

加水後,能快速、完全的復原。

4.

常溫下能長久儲存,而且不需添加任何防腐劑。

5.

冷凍乾燥加工過的食物重量輕,易於攜帶和運輸,且運費較低。

6.

使食品更濃縮。

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