我的家在台灣，我的手藝是法國。
 趁著空檔，周遊法國，大啖海鮮、大口吃肉、大口喝酒，一趟路下來還是最愛巴黎；循著塞納河，一路悠閒，直向杜樂麗公園而來。我愛公園裡不動的雕像、古老的建築物、睡著的人、以及遠眺的巴黎鐵塔，濃濃人文氣息搭配我手邊可口的甜點，不可或缺的夥伴令人興奮而滿足！

 法式糕點是最讓人愉悅與興奮的食物：淺嚐一口是樂趣，大快朵頤是滿足。在我心裡，法式糕點幾乎和快樂畫上等號啊！

 網路開店是深思後的抉擇，根本原因：想讓認識我的好朋友、不認識我的陌生人都可以輕易在網路的世界與我見面；我把專精的法式蛋糕、甜點、巧克力與一身的榮耀 原汁原味的呈現出來，不分男女老少、不分階級統統可以浸滯在法式的浪漫、感動。

 法式餐點是本業，多年下來滿足了我的物質生活需求，而今則心想著如何把法式糕點讓更多台灣人認識、享受、快樂，這是我立身社會的根本、也是回饋社會的途徑！
 
隨手塞入一口費南雪蛋糕、坐在椅子上，乘著風，開懷的笑了…
台灣是家，而我的心不但在法國、更在台灣。而這個甜蜜的連結就叫 「杜樂麗(Tuileries)」！

 (感謝由 任全潍先生 技術指導)