| Q1. |
孕婦可以喝桑椹汁嗎？！ |
| A: |
孕婦體質與飲食忌宜
陳潮宗醫師(中國中醫臨床醫學會理事長)
中國人食補同藥補的觀念根深柢固，所以常常分不出食與藥之差異，在懷孕期間可是要小心，一般人常說的有病治病，沒病強身！中醫強調要辨症論治，依每個人不同的體質，飲食、補養方式都不同，假如囫圇吃下一堆大補的補藥適得其反，沒病吃到生病，虛弱的身體更為虛弱。
根據女性懷孕體質不同，可分作如下：
【血虛體質】
★站立時感到頭暈
★常精神萎靡
★喜愛喝熱飲
★不易口渴
★面色蒼白
★怕冷
★四肢寒冷
★大便稀
★尿多顏色淡
★舌苔淡白
飲食原則：
應多吃較溫補的食物，可以促進血液循環，達到氣血雙補的目的，腰背也較不會痠痛，原則上不能太油膩，以免腹瀉。
如：四物湯、四物雞或十全大補湯。
適合食物：
荔枝、龍眼、蘋果、草莓、櫻桃、葡萄、水蜜桃、椰子。
禁忌食物：
寒涼蔬果，如西瓜、木瓜、柚子、梨、香瓜、哈蜜瓜、楊桃等。
【熱性體質】
★站、躺都頭暈
★易胡思亂想、煩躁不安
★面紅目赤
★怕熱
★四肢、手足心熱
★易口渴
★口苦口乾
★便祕
★尿量少、顏色黃
★舌乾苔黃
★舌質紅
★嘴易破
★皮膚易長痘
飲食原則：
宜用食物來滋補，多吃排骨湯、魚湯、黑糯米、青菜豆腐湯等，蔬菜可以選擇些降火的絲瓜、冬瓜、蓮藕等。
如：山藥雞、黑糯米、魚湯、青菜豆腐湯、排骨清湯，才不會上火。
適合食物：
西瓜、木瓜、柚子、梨、香瓜、哈蜜瓜、楊桃、香蕉、柿子、奇異果、芒果、酪梨、橘子、葡萄柚。
禁忌食物：
溫熱的水果，如荔枝、龍眼、蘋果、草莓、櫻桃、葡萄。
【中性體質】
★不熱不寒
★不特別口乾
★無特殊常發作之疾病
飲食原則：
飲食上較容易選擇，如果口乾、口苦或長痘子，就停一下藥補，吃些較降火的蔬菜，也可喝不冰的果汁如柳丁汁或葡萄汁降火。
適合食物：
梅、棗子、枇杷、草莓、桑椹、覆盆子。
熱性感冒如果食不慎，再給予熱性的食物如牛、羊、雀肉，或是油膩食物易生燥火，即熱上加熱，導致後果如後幾頁之黑線部分。 |
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| Q2. |
什麼是無毒農業？ |
| A: |
「無毒農業」所指的是，在農漁畜產品的生產過程中，完全不使用化學藥劑，所生產的產品，也完全無化學藥劑殘留的農、漁、畜產業。而無毒農業的作業流程，除 了遵照現有的有機規範之外，更加強生產管理及抽檢、驗證的程序，主要的目的是要確保生產健康、安全、無污染之農漁畜產品。 |
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| Q3. |
無毒農業與有機農業差別在哪？ |
| A: |
「有機農業」簡單的說，就是作物在栽培過程中，不使用農藥及化學肥料的耕作方式。在台灣尚無「法律」對有機農業加以規範或管理，但行政院農業委員會已於 1999.3.15陸續公佈相關的規範，作為有機農業及輔導有機農民生產之依據，然目前農委會僅規範作物及畜產，以作物規範而言，農地的耕作除土壤及水質須符合規定外尚有三年的所謂的轉型期，這就花蓮好山好水無污染的環境，對花蓮從事有機農法的農民似有一種不公平的對待。
無毒農業是由花蓮縣政府所提出的農業產品品牌，強調無污染及健康安全理念，在農作生產除遵循有機農業規範外，並強調嚴格把關及監督機制，與有機農業最大的分別在於：
１．國內有機產品僅有蔬果食材，而無毒農業產品則含括農作物、畜產品及漁產品等全方位食材。
２．無毒農業是花蓮自創品牌，遵循現有有機生產規範，並落實檢驗與品質管理。
３．目前有機農業由4個民間單位認證，且各單位管理規則不同，讓消費者無所適從；無毒農業則由花蓮縣政府官方認證，取得消費者信任。
４．無毒農業較有機農業強調生產透明、履歷及嚴格檢驗。
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