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郭榮市手工火腿
  「郭榮市」是花蓮70年老店囉!黑豚哈姆及手工火腿是我們的人氣商品,好吃的手工火腿就在「郭榮市」!郭榮市手工火腿值得您細細品嚐!
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即使你走遍全世界也很少遇見
結束營業的商店
有一項產品被客人要求不能停賣
一路低調生產持續20年
舊店招牌在眾人企盼中重新風光高掛
成為此項受歡迎產品的專門店

這一切源自對阿嬤的懷念…

郭榮市品牌故事:



1939 年,郭榮市食品廠創辦人郭境盛與夫人蕭阿粉 女士於花蓮市中山路開設餅舖,生產台式訂婚喜餅、平西餅、中秋月餅及綠豆凸等漢餅類產品;同時,郭境盛向日人習得技術,進一步研發出郭榮市哈姆,成為當時外籍傳教士及日籍人士指定購買商品。

1977 年,郭境盛及蕭阿粉胼手胝足經營近 40 年後,郭榮市成為當時花蓮數一數二的餅舖,每逢年節老店門庭若市,郭榮市的漢餅及哈姆更聲名遠播,而如日中天的郭榮市在第二代取得經營權後,老店的命運就此出現了轉折。

1985 年,第二代接手短短 8 年,老店生意每下愈況,最後關門歇業,也結束了郭榮市在中山路上 46 年的風光歲月;隔年,眾人的支持,讓凋零的老店露出了重生的曙光。

1986 年,老店關門隔年,第二代無人願意接手,郭境盛六子郭榮清在中油服務,顧客要求哈姆要持續生產,郭榮清利用休假於花蓮市國富八街自宅,在年節前生產哈姆服務主顧,習自父親的真傳才得以延續。

2004 年,手工哈姆的美味在郭榮清默默服務下得以保存,第三代郭毅山為感念阿公阿嬤,著手包裝設計、架設郭榮市網站,並將郭榮市哈姆定名為「郭榮市手工煙燻火腿」。

2005 年,郭榮清低調生產哈姆 20 年,同年設立「郭榮市食品行」,這項古早味哈姆由於口碑不墜,沒有招牌店面卻在小巷弄中發光發熱。

2006 年,郭榮清設立「郭榮市食品有限公司」,在眾人企盼中老號新開,於花蓮市富國路成立門市,睽違 20 年的郭榮市招牌重新高掛。

2007 年,郭榮市於花蓮市中華路開設第一家分店,並進軍北中南各大百貨公司,成為手工火腿第一品牌。

2008年,郭榮市進駐SOGO復興館設立正式櫃,成為百貨時尚美食的新指標;歷經 20 多年,第二代及第三代的努力,圓了阿嬤的心願。



店家名稱:
郭榮市手工火腿
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