產品介紹：

郭榮市湖南臘肉遵循古法燻製，獨特煙燻氣味甘甜迷人。郭榮市湖南臘肉除特選均勻帶皮五花，材料還包括八角、花椒、肉桂、粗鹽、糖、酒與其他香料；粗鹽必須先炒過，肉先灑點糖和酒，再抹上粗鹽、花椒等香料，之後加入醬油一起醃漬，醃好後需在太陽下晾曬一天﹐接著再以木炭及白甘蔗煙燻，製作過程手續繁瑣，前後需七天左右才能完成。

食用方法：

郭榮市湖南臘肉不添加色素、防腐劑，肉色鮮明呈現自然油亮之黑褐色，蒸、煮、炒前需先水煮五分鐘，才不致太鹹；烹調臘肉最簡單的方法是將臘肉切成薄片和蒜苗、辣椒同炒。

保存方法：

冷藏保存二個月。拆封後請盡早食用，並請置於冰箱冷藏或冷凍保存。另請避免置放於日光直射及潮濕、高溫處。

售價：

　郭榮市湖南臘肉　650g／條 ............ 590元