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本店用的昰出口日本A級毛豆,加上黑胡 蒜頭 有香有好吃一口接一口
請盡快食用完畢，風味最佳。 保存期限: 一般包裝：冷藏三天，冷凍半年 。疫情延燒，待在家中成為民眾最安全的選擇。營養師建議，不妨在冰箱放一包冷凍毛豆，微波加熱來吃，不僅能滿足口腹之慾又有飽足感。更重要的是，毛豆有6大營養價值，並介紹不同的吃法，別有不同的滋味。
昕新診所營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文分享毛豆的6大營養價值如下：
●優質的植物性蛋白質
平均每100公克約有13.8公克蛋白質，可與動物性蛋白質相媲美，吸收利用率高。不同的毛豆，每100公克的蛋白質含量也有些許的差距。新鮮毛豆仁有14.6公克，帶莢毛豆有12.9公克，冷凍毛豆仁有12.5公克。
●不飽和脂肪酸
能改善血脂肪代謝、有助於降低膽固醇及三酸甘油酯。
●卵磷脂
維持大腦機能、改善記憶力。
●豐富的膳食纖維
平均每100公克有8.7公克膳食纖維，能改善便秘及膽固醇，又能增加飽足感。
●類黃酮化合物、皂苷
有去除自由基、抗氧化的功效，如大豆異黃酮可改善更年期不適。
●維生素B群、C、礦物質鉀、鈣、鎂
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