商店簡介
-- 采棠肴鮮餅鋪的由來 ---
~用心做好每一件事~
老師傅跨入新時代~~~
沈浸在烘焙業30多個年頭的劉師傅，白手起家，創立了知名連鎖烘焙坊，一路走來蓽路藍縷、孜孜不倦研發出”楓糖布丁”、”乳酪蛋糕”、”楓糖太陽餅”…等原創並引領風潮，席捲全台，這許許多多的原創至今仍是熱售第一的產品，然而劉師傅卻在2010年毅然決然揮別了親手創立的知名連鎖烘焙坊。
是什麼樣的動力，可以驅動一個人放棄眼前的豐功偉業，願意從零開始，重新體會當初白手起家的熱情，劉師傅：「回想創業初期，高燒40度仍賣命研發麵包的衝勁，就算昏倒送醫，念茲在茲的還是麵包的改良與研發。」這這句就是創立采棠肴鮮餅舖的宗旨---要讓顧客無時無刻都能吃到最”鮮”的餅，最”原創”的餅，這也是劉師傅願意從經營管理階層，重新回歸第一線的麵包師傅的初衷，劉師傅將以采棠肴鮮餅舖再出發，也將持續研發最”原創”的手工鮮餅帶領顧客進入新視界、新口感，敬請拭目以待~~
劉師傅 何許人也？
知名連鎖烘焙坊創始人、台中市糕餅商業同業公會常務理事、各大專技職院校糕餅烘焙監評委員、準大學餐飲系講師、中州科技大學99年度畢業生，這些頭銜是他，但並不是真的他。
李白~詩中醉仙，劉師傅~餅中醉仙、性情中人也，李白作品天馬行空，行雲流水，才華橫溢，宛若天成；劉師傅也不遑多讓，在糕餅世界，原創作品不計其數、口感鮮美、意境奇異、浪漫奔放，酒是他們的共通點，是靈感的來源，也是劉師傅可以研發出不同於市面產品的原因，也許您下次來店光顧時，正巧遇劉師傅正在飲酒培養靈感，記得不要大驚小怪，要和他一起…呼乾啦~
商店資訊
此商店為商店街專櫃店家。
商店街市集國際資訊股份有限公司（統編：25132909）｜地址：106 台北市大安區敦化南路二段105號14樓