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〈商品編號:M69354971〉
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【永鮮好食】安格斯 嫩肩 板腱 牛排 PRIME 1855 美國(250g±10%/包/2入)

嫩肩 板腱 牛排 特色是中間有一條筋
筋會越來越細~油花細膩分布均勻越尾段的板腱越好吃~
再次提醒您煮太熟是肉質軟嫩的殺手
建議售價 $265
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3 每期$66 接受26家銀行
6 每期$34 接受26家銀行
12 每期$18 接受26家銀行
15 每期$14 接受6家銀行
24 每期$9 接受13家銀行
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【永鮮好食】
安格斯 嫩肩 板腱 牛排 PRIME 1855 美國

  (250g±10%/包/2入)
嫩肩特色是中間有一條筋,筋會越來越細,油花細膩分布均勻,越頭段的板腱越好吃切成肉片涮火鍋口感軟嫩~
再次提醒您煮太熟是肉質軟嫩的殺手




美國PRIME嫩肩板腱  (250g±10%/包/2入)
產地:美國
包裝方式:外-紙盒裝,內-真空塑膠包裝
物流方式:冷凍宅配
商品狀態:-18度c冷凍
儲存條件:冷凍儲存
保存期限:包裝所示
食用方式:解凍拆封後,即可下鍋烹煮。
注意事項:本產品生產、儲存、運送均採低溫處理,商品請勿反覆解凍食用。
一頭牛僅能取出少量大約兩公斤的板腱,
板腱牛排的特色是中間有一根透明的嫩筋所有牛肉部為裡面獨有的,
不同於嚼不動的白筋,煎烤過後的筋,吃起來,「脆彈」,非常Q彈~
煎、烤得熟度建議:5-7分熟 
燉煮也很適合哦~

什麼是濕式熟成呢?
熟成的目的是為了讓牛肉風味更好,為此需要時間靜置肉品,就像紅酒、起司一樣,經過等待才會更加好吃😋

濕式熟成的原理∼
在肉品切割處理後,以真空方式保存,放入0-4度C、濕度80-85%的冷藏環境中,讓肌肉之中的蛋白酵素發揮作用,繼續軟化肉質的纖維。
*商品因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色是正常現象。
*商品加工切割無法很精確,但重量會在正負差範圍內。
*運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效,但不影響商品鮮度,請放心食用!
*保證無任何添加及嫩化,非組合肉,非注脂肉,保證原肉。
*採真空包裝,提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。
*請勿將肉品重複回凍,以免影響品質,肉品開封後請盡快一次食用完畢。
*圖片僅供參考,商品內容物以實際收到商品為主。#AN#
原產地標示:
內容物 牛肉(含牛脂)
產地(國) 其他(美國)

 
本商品規格:
內容物名稱 牛肉
內容量 (250g±10%/包/2入)
原產地(國) 美國
保存期限 1年 (依產品包裝標示)
廠商名稱 (代理商)永鮮好食商行
廠商電話 0960756423
廠商地址 臺中市西屯區何安里重慶路99號5樓之3
其他應揭露事項
產品責任險:
本產品已投保旺旺友聯產物保險(保險證號1200字第09PL0N000330)
執照證號&登錄字號:
本公司食品業者登錄字號B-200195049-00000-8

    政策宣導

  • 為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑,得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者,得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
  • 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
  • 收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。
詳情請見 永鮮好食 購物說明
如對本產品有任何問題,請洽 永鮮好食 客服中心