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〈商品編號:M65385236〉
獲得現金積點:12 (1點=1元) 說明
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【凸鼻子】極品| 日曬 衣索比亞 原生小小兵 G1 厚實蜜糖可可調 (一磅) 450克

厚實的BADY與迷人的甜度是其特色,入口後香甜的杏桃、莓果香,可可尾韻延伸的很長是其特色 更完整資訊請查看官網 www.bignosecafe.com
建議售價 $1250
一次付清特價 92 折 1150
線上分期價
3 每期$400 接受27家銀行
6 每期$201 接受27家銀行
12 每期$105 接受27家銀行
15 每期$85 接受6家銀行
24 每期$54 接受12家銀行
信用卡紅利折抵刷卡金 ( 接受17家銀行紅利折抵辦法 )
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【凸鼻子】 衣索比亞  日曬 原生小小兵 布殼阿貝兒產區 G1 2019產季

本支珍珠小豆特篩來自頗受歡迎的布穀阿貝兒,來源完全一樣,只不過是經過機器篩選過的小豆批次。在我們的品飲經驗裡,豆型小的豆款,雖然有其烘焙上特殊之處,不過烘焙得宜時風味往往極具爆發力,可以說是有致命的誘惑力,肯亞的珍珠圓豆跟衣索比亞的小豆都給我們這種強烈的感覺。


國家  衣索比亞 (Ethiopia)
產區  歐若米雅 (Oromia)
    古吉 (Guji)
    罕貝拉 瓦美娜 (Hambela Wamela)
海拔  1,900 – 2,300公尺
品種  衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
處理法 非洲式棚架日曬乾燥
 

老K短評:小豆豆性特殊,密度亦較高,非常考驗烘焙實力,老K多次微調,其札實的咖啡體與延綿不停的尾韻,中焙上也合宜於義式濃縮

口感分析:
厚實的BADY與迷人的甜度是其特色,入口可感受到香甜的杏桃、莓果香,札實的咖啡體夾帶的花香,可可尾韻延伸的很長是其特色。
 
 
 
預設烘焙度

♦ 本款豆子預設烘焙:3.5號(淺焙)適合手沖及賽風

       建議可客製化烘焙度:  3.0 ~ 4.0 

          3.0(淺焙):前段酸值更加明亮

          4.0(淺中倍):可降低前段酸質並增加中後段的醇厚度

♦ 本款豆子義式濃郁咖啡建議烘焙:5.0號(中焙) 

♦ NOTE: 想改烘焙度的朋友請於下單時備註欄位註名需要的烘焙度即可


**關於凸鼻子現烘咖啡坊極品系列咖啡豆**

凸鼻子極品系列咖啡豆,款款嚴選國際高杯測值咖啡豆,再經由烘焙師調整最佳烘焙曲線及杯測後才開始販售,屬於微量批次的極品咖啡豆,每年產量不多,售完為止,但我們會持續找尋極品咖啡並更新菜單。

我們常說咖啡的Body(醇厚度)可以用烘焙度做些彌補,但優質的咖啡酸質(Acidity)有如天生麗質的美女般難以找尋,如此優質的酸質,過度無法的碳化就有點可惜了,所以極品系列咖啡豆建議以淺焙及淺中焙為主,以保持完美的咖啡風味。

還未體會過何謂優質的咖啡果酸?試試凸鼻子極品系列咖啡吧,打破傳統對咖啡的思維,讓您體驗完美的咖啡層次。


咖啡豆 商品規格

♦ 凸鼻子均為半磅包裝,如購買一磅,會以兩包半磅包裝出貨。
♦ 半磅紙袋有單向透氣閥孔。
♦ 如需磨豆服務,請在下單時同時備註需磨豆以及沖煮方式。若無告知,則以咖啡豆方式出貨。
♦ 購買咖啡豆半磅以上即可享客製化烘焙服務。
♦ 購買一磅僅提供一種烘焙度,如需客製化烘焙,請以半磅為購買單位。

 (例:譬如購買一磅,而提出兩種烘焙度,這樣凸鼻子會擇一烘焙度烘焙,如需要兩種焙度,請以半磅單位下單。)



 下單烘焙出貨流程

♦ 產品下單並完成付款後,訂單則立即排至隔日烘培流程,產品將於在第三天出貨



 BigNoseCafe  凸鼻子現烘咖啡坊
全台唯一半磅享有接單後客製化新鮮烘焙,一杯為您專屬烘焙的咖啡豆。

採用精品級咖啡豆生豆,百分百阿拉比卡豆種,絕不混入低價越南豆。

堅持壞豆挑選,為您健康把關。

粒粒精選,Fresh for you







「凸鼻子全系列咖啡烘焙產品己均投保產品責任險1千萬,品質安心有保障,請安心食用」
***關於凸鼻子現烘咖啡坊極品系列咖啡豆***
凸鼻子極品系列咖啡豆,款款嚴選國際高杯測值咖啡豆,
再經由烘焙師調整最佳烘焙曲線及杯測後才開始販售,
屬於微量批次的極品咖啡豆,每年產量不多,
售完為止,但我們會持續找尋極品咖啡並更新菜單。
我們常說咖啡的Body(醇厚度)可以用烘焙度做些彌補,
但優質的咖啡酸質(Acidity)有如天生麗質的美女般難以找尋,
如此優質的酸質,過度無法的碳化就有點可惜了,
所以極品系列咖啡豆建議以淺焙及淺中焙為主,以保持完美的咖啡風味。

還未体會過何謂優質的咖啡果酸?試試凸鼻子極品系列咖啡吧,
打破傳統咖啡的思維,讓您體驗完美的咖啡層次。
凸鼻子現烘咖啡坊,每款咖啡豆都經由烘焙師父調整出最佳烘焙曲線
配合精心研發的電腦烘焙系統,以1~9段,每0.5為區分,
一共17段的多種烘焙度如下:

1~3.5: 淺焙
4~4.5: 淺中焙
5~6.5: 中焙
7~7.5: 中深焙
8~9 : 深焙

您可以微調每款咖啡豆的口感,量身打造您專屬的咖啡豆
保証新鮮宅配到府,只要您給予凸鼻子服務的機會,保証您讚不絕口。


下單時請告知我們需要的
1.咖啡豆
2.烘焙度
3.是否需要研磨 (如需要研磨可以告知我們使用器材我們可以調整合適粗細)#AN#
原產地標示:

    政策宣導

  • 為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
  • 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
  • 收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
詳情請見 凸鼻子現烘咖啡坊 購物說明
如對本產品有任何問題,請洽 凸鼻子現烘咖啡坊 客服中心