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優質農產品便利商店『南農電舖』
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〈商品編號:M04026151〉
獲得現金積點:8 (1點=1元) 說明
 

狂賣到缺貨 ㊣冷壓苦茶油㊣100%高山苦茶籽製成[600ml] 檢驗報告→保證不含棉籽油 !

◎嚴選高山苦茶仔,高價小果種,純手工製作

◎3-3.5台斤榨成一斤苦茶油,11月-1月採收後,經過七天人工曝曬選果去蕪存菁,古法提煉10幾道程序厚工費時,待曬乾去除水分後,冷壓鮮榨裝瓶

◎無棉籽油檢驗報告、酸價表檢驗報告(低於0.52)、無金屬殘留檢驗報告
建議售價 $900
一次付清特價 85 折 765
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【品名】冷壓苦茶油 
【單位】罐 【規格】500ml  


◎嚴選高山苦茶仔,高價小果種,純手工製作!

採「純物理工法」榨油及過濾,瓶底如有白色沉澱物(為飽和脂肪酸Omega-6)為正常現象,敬請安心食用∼

◎3-3.5台斤榨成一斤苦茶油,11月-1月採收後,經過七天人工曝曬選果去蕪存菁,古法提煉10幾道程序厚工費時,待曬乾去除水分後,冷壓鮮榨裝瓶。

◎無棉籽油檢驗報告、酸價表檢驗報告(低於0.52)、無金屬殘留檢驗報告。

本產品苦茶油係由青山苦茶樹的果實,經採果、日晒、去殼、精選、提煉等十幾道程序,加以精製而成的植物油,它是植物油品中最具保健和養身的極品。

本產品為大果苦茶籽製成,風味較清淡。

苦茶油料理的優點
       苦茶油是一種富含山茶甘素、蛋白質、單元不飽和脂肪酸、維生素A、E等,其含維生素的食用油,對於高溫的穩定性和營養價值均優於一般市面上販售的沙拉油,根據研究顯示,苦茶油的單元不飽和脂肪酸,主要是由油酸、亞油酸所組成,因此,當我們將它加熱調裡時不易產生油煙,對於我們的肺部所產生的傷害較少。

什麼是苦茶油?

「苦茶油」是油茶樹的種子,俗稱「苦茶子」經傳統榨油機壓榨而得的,油茶樹為山茶科山茶屬之常綠小喬木,生長地需為四季溫和、雨水豐沛的山坡地,栽種的地區都是沒有受到環境及農藥污染的地區。

 

為什麼大多數的苦茶油會標榜冷壓呢?


因為苦茶油本身即是高單價高營養的優質油品,在壓榨苦茶子時若處理不當會導致珍貴的營養成份流失
(如最重要的單元不飽合脂肪酸)。冷壓製油即是避免原料在烘炒過程中因溫度過高破壞原有營養!意義即是在於強調營養保存度比較高。

 

一般油加熱到一個溫度點會開始冒煙,開使產生有害人體的毒素,每種油各有不同的冒煙點,苦茶油燃點高不易產生油煙,是涼拌、炒、煎、炸都適宜的食用油。


「辨好油,3分鐘就知道!」

自行辨別苦茶油真假最簡單的方法,只要抹一點苦茶油在皮膚上,純天然的苦茶油不到3分鐘就會被皮膚吸收,但若混充其他油品,皮膚將不容易吸收。

 

冷壓苦茶油的市場價位

Extra Virgin冷壓初榨苦茶油,一般一瓶區間800-1200 。


苦茶油要怎麼吃:
炒菜、炒肉、拌飯、拌麵、和藥養身。炒腰子、煎煮苦茶油雞更是孕婦做月子最佳補品,尤其怕燥熱者更適合。


  • 保存方式:請放置陰涼通風處,避免陽光直射及高溫潮濕,使用完後瓶蓋請立即密封好,並擦拭瓶口,避免有殘留油漬變質,開罐後的油品儘快食用完,以享最佳風味。
  • 保存期限:1年


  • #AN#
    詳情請見 優質農產品便利商店『南農電舖』 購物說明
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