品種－高雄145外觀晶透、Q黏好吃
＊日本絹光＋高雄139
高雄145是高雄農改場吳志文博士經過6年的育種，以高雄139為母本，日本「絹光」米為父本的新品種，因為改善了高雄139心腹白過多的問題，因此又名「晶鑽米」，是一款以口感與外觀為追求目標的新稻種。 永福有機農場位於宜蘭三星，所種植的水稻品種高雄145(晶鑽米)是以有機友善的方式耕種。水稻的灌溉水源來自純淨的雪山山脈，從3000多公尺高的高山層層過濾進到了安農溪(三星、冬山的管溉水源)，一路上夾帶著豐富的礦物質讓水稻們營養滿分！又以最原始的作法，人工除草、人工除福壽螺，這樣的用心只為了種出宜蘭三星好米，讓每個人都能滿口幸福！ 宜蘭！是大家嚮往的世外桃園！為什麼宜蘭人一定要北漂、離鄉背景！我就是想在我愛的家鄉繼續紮根。 永福是土生土長的宜蘭三星人， 回鄉務農前，一直在外地工作，而且從事跟農業八竿子打不著的電子業。打從出社會就離開宜蘭，自己也喜歡大自然的無拘無束，而且因為父母年事已高，所以結婚後，跟妻子討論決定回鄉務農。目前從事有機農產品種植，以稻米、短期蔬菜為主，也積極參與食農教育。 回鄉的契機，實在是看中了三星的地理優勢，而且連連好幾年三星蔥的價格居高不下，想說可以回家鄉陪伴父母，又可以做著自己嚮往的工作。但是事與願違，從來沒接觸過農業的我，遇到了許多瓶頸，原來當個農夫這樣不簡單。堅持了好多年的三星蔥種植，一開始就是慣行的種植方法，但是當我們實際去做才知道，農藥、化肥是不能免，而且一次比一次用的量更多，噴灑農藥更密集了！想想在第一線的自己，我是第一個接觸這些有害身體健康的人，再這樣下去既賺不到錢又傷身。就在有了想放棄的念頭同時，遇到了我的同學陳國鐘 ，他已經早我一步進入有機領域，就這樣，我跟著他的步伐一起邁向有機種植。 有機種植，我也是重頭開始學習，買書、上網、 參加農改場課程、農民學院課程、向老前輩請教…等。 到現在進入有機種植第7年了，不灑農藥、不施化肥、使用天然的方法是我的原則，我還是一直在摸索學習，好像是永遠學習不完的課題，但是每當看著家人、朋友們吃的安心快樂，就超有成就感。 我想未來能夠把友善有機傳達給大家，食農教育是最好的方法！而且真的很享受在自己愛的家鄉做著自己愛的工作。 |