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〈商品編號:M14991045〉
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{水汕生鮮海物} 大規格~金目海鱸魚有豐富DHA肉身厚味鮮甘甜540g ± 8% (全魚去鰓、去肚、去鱗)

肉身厚高DHA營養膠質多
產地來源:台灣高雄
產地規格:540g ± 8% (全魚去鰓、去肚、去鱗)
產品介紹:海鱸魚撈捕以活魚運輸至處理廠,立即去鰓及去內臟,再以超低溫急速冷凍,待其硬度完成後再行真空包裝,因而能使魚隻美味不變,鮮度滿點。
建議售價 $350
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6 每期$31 接受26家銀行
12 每期$16 接受26家銀行
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<烹調方式>
泰式檸檬魚 -
香菜洗淨,摘下葉片,硬梗切末;紅辣椒洗淨,去蒂及籽,切末;大蒜去皮,切末備用。將鱸魚從腹部一刀切開但不切斷,放入盤中。檸檬洗淨,對半切開,擠出檸檬汁放入碗中,再加入香菜梗、白糖、紅辣椒和大蒜攪拌,然後均勻淋在魚上,醃製一會兒。取蒸鍋,開火備用,待熱氣後,將魚放入鍋內,蒸8分鐘關火,取出,撒上香菜葉即可。

鮮魚湯- 適合產婦作月子及術後療養,因高蛋白質及豐富DHA,針對傷口癒合有幫助,可以喝清淡口味的海鱸魚湯來滋養補身



關於金目鱸 -
學名 - Lates japonicus Katayama and Taki
異名 - Giant seaperch
俗名 - 大海鱸、金目鱸。
魚種特徵 -
體長而側扁,腹緣平直,頭尖,頭背側、眼睛上方有一明顯凹槽。吻尖而口大,下頜突出。上頜後端達瞳孔下方。眶前骨與前鰓蓋骨均無鋸齒之雙重邊緣,前鰓蓋骨下緣也無硬棘。上、下頜、鋤骨、骨及翼骨上均有絨毛狀齒帶。被細小櫛鱗。背鰭棘條部與軟條部連接之棘條較短而造成缺刻狀。體背及各鰭呈褐色,腹部灰褐色。瞳孔有紅色光輝。
分布區域 -
為熱帶及亞熱帶海域魚類,分佈於琉球至印度洋海域及沿岸之半淡鹹水域。為東南亞地區之重要養殖魚種,台灣各地皆可發現。台灣以台南縣北門、將軍、七股、等地區飼養較多。目前為台灣北部重要養殖魚種。
經濟價值 -
肉質細嫩鮮美為世界上許多國家的消費者所喜愛, 不論是藥燉、清蒸、蔥油鱸魚、泰式檸檬魚均美味無比。已經有相當大的穩定市場。人工繁殖及高密度養殖的技術,已經相當進步,為臺灣及東南亞地區重要的養殖魚種。

◎產品簡介 -
水汕的海鱸魚是由南臺灣雕魚養殖戶用來和吳郭魚混養,利用其強肉食性、會掠食小魚的習性,來控制池塘中吳郭魚所繁衍出來的小魚。因此數量並不多,體積也較不統一;海鱸魚一經撈捕以活魚運輸至處理廠,立即去鰓及去內臟,再以超低溫急速冷凍,待其硬度完成後再行真空包裝,因而能使魚隻美味不變,讓消費者能吃到優質的新鮮美味。

◎產品認證 -
GAP優良養殖場、超低溫凍結。

◎保存包裝 -
零下超低溫凍結、零下超低溫保鮮、真空包裝保鮮。

*水汕嚴選保證:
◎絕無添加任何化學藥劑。
◎堅持產品來源透明化。
◎產品真空包裝長效保鮮。
◎全程超低溫冷凍運送。
◎價格合理實惠。

*水汕優質認證:
   水汕海物提供消費者各國認證核可之優良水產品,產品通過國際貿易的檢驗標準及要求,讓消費者不必再擔心化學 藥劑殘留以及細菌污染等問題;水汕海物,讓您能夠享受美食並『吃出健康』!

*運送方式:黑貓宅急便 零下 -18℃ 低溫運送 限臺灣本島#AN#

    政策宣導

  • 為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
  • 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
  • 收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
詳情請見 水汕商行 購物說明
如對本產品有任何問題,請洽 水汕商行 客服中心