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升科大四技餐旅群餐旅概論升學寶典(下)含解析(旅行業、總結篇) - 2019年最新版(第七版) - 附贈OTAS題測系統《台科大圖書》

條碼:9789864556717
作者:蕭如妙
初版日期:2012-08-24
最新出版日期:2018-07-03
360頁 / 16開 / 套色
出版商:台科大圖書公司
建議售價 $330
一次付清特價 85 折 281
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★本書特色★
本書除針對餐旅的語源、定義與研究發展過程進行探討外,更針對餐旅主要相關產業──『旅遊、航空、旅館、餐飲業』與行銷及其未來發展進行探討,包山包海,是學生準備餐旅群考試的最好幫手及貼身工具書。
重點整理:以表格方式綜合整理,並以顏色標示研讀重點。
小 百 科:相關知識補充說明,加深學習印象。
隨堂演練:節後習題,學完理論馬上測驗,強化試題應用。
立即練習:章後習題,統整每章概念,自我立即評量。
綜合評量:篇後習題,全篇重點題目整合練習。
歷屆考題:於篇末集合各類型歷屆考題,供學生自我加強練習之用。
★目  錄★
第四篇 旅行業篇
第一章 旅行業的發展
4-1.1 旅行業的本質
4-1.2 旅行業的發展沿革
第二章 旅行業的類別及旅行社的種類
4-2.1 旅行業的類別
4-2.2 旅行社的種類
第三章 旅行社的組織及從業人員之職掌
4-3.1 旅行社的組織
4-3.2 旅行社從業人員之職掌
第四章 旅行業之經營概念
4-4.1 我國旅行業之營運現況
4-4.2 旅行社之設立
4-4.3 旅行業之產品
4-4.4 遊程設計作業
4-4.5 國內、外遊程
4-4.6 護照、簽證和出國作業
第五章 航空業務與票務
4-5.1 航空業之基本認識
4-5.2 航空運輸基本認識
4-5.3 航空航權
4-5.4 航空電腦訂位系統及銀行清帳作業
第五篇 總結篇
第一章 餐旅行銷
5-1.1 行銷的意義
5-1.2 行銷環境
5-1.3 行銷策略分析與行銷組合
第二章 餐旅業的未來發展趨勢
5-2.1 餐旅業的未來發展趨勢
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