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農情生活館二店
  介紹全台各地農會研發製造之健康精緻「農特產品」和台灣各地「小吃美食」,使傳統農作物有新的生命,更使消費大眾有健康的身體。
PChome > 商店街首頁 > 食品與特產 > 農情生活館二店 > 屏東林家萬巒豬腳
 


〈商品編號:M10214939〉
獲得現金積點:15 (1點=1元) 說明
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萬巒豬腳(2斤/包)共2包『屏東林家萬巒豬腳』

萬巒豬腳聞名全省,主要在於它的特殊製作過程,獨特的配方、佐料,使它有別於其他地方所產製的豬腳。萬巒豬腳吃起來不膩,皮、肉、筋,韌性中帶點脆的感覺,十分爽囗,加上香醇的沾料,使人印象深刻,吃了還想再吃!
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《成分》
豬腳、中藥材…等

《規格》
2斤/包(真空包裝)

《數量》
2包

《熱食方式》
1.冷食:自然退冰後即可食用。
2.熱食:隔水加熱3-5分鐘;或微波加熱3-5分鐘(勿用電鍋加熱,以免流失原味)

《保存時間》
1.豬腳冷藏可放約3、4天;冷凍可放約30天
2.醬料冷凍可放30天〈本店嚴選CAS認證之優良肉品,不含防腐劑,請安心食用〉

《豬腳製作》
1.原料肉處理:先將豬腳去毛、洗淨、去除部份筋膜。
2.熱水燙:將洗淨的豬腳放入溫度約攝氏 70 度到 80 度的熱水中燙約 20 分鐘,以去除血水、腥味。
3.冷水浸:將燙過的豬腳,用冷水浸泡約半小時,使豬腳中強硬的筋頭部份變得脆、 嫩。
4.急速冷凍:浸過冷水的豬腳, 隨即置於- 25 到 -30 ℃的冷凍櫃中進行急速冷凍約 1 週。
5.煮熟:用慢火:冷凍櫃中取出的豬腳,待解凍後,放入加有醬油、冰糖、泉水、中藥包的鍋中約 1 個半小時。之後撈起吹涼,主要是收束豬腳中的油脂,使其吃起來不油膩,感覺豬腳皮更脆。
6.成品:煮熟的豬腳肉色呈黃褐色,香味四溢。

《醬汁製作》
1.材料:壺底油、蒜泥、砂糖
2.作法:將其攪拌至均勻即可

《產品產地》
台灣

◎製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址:
正宗萬巒林家豬腳
08-7811-785
屏東縣萬巒鄉萬巒村民和路1號之4
◎原產地(國):台灣
◎以消費者收受日起算,至少距有效日期前15日以上
◎投保國泰產物產品責任險 1503字第05PD2693號
◎食品業者登錄字號T-200044602-00000-4
◎注意事項:商品性質具備消保法第十九條所定之合理例外情事「易於腐敗、保存期限較短商品」,購買後不得於七日內不附理由解除契約,請理解後再行購買。


*因確保產品新鮮度本區「訂單獨立產地直送」,無法與其他產品合併訂購
*本商品不適用超商取貨,造成不便請見諒!!
*電話訂購:02-2672-2626
原產地標示:
無肉品原料(含油脂)
非食品

    政策宣導

  • 為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑,得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者,得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
  • 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
  • 收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。
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