分級茶評分標準:
香氣30%,滋味40%,外觀15%,水色15%
三星:中火熟香帶輕微蜜香味。
位於臺灣中央的南投,是全臺唯一不臨海的縣市,
境內有臺灣最高峰玉山,最大天然湖日月潭,最長河流濁水溪,
南投縣內眾多高山林立,匯集了南太平洋和東太平洋季風的水氣,
高山水氣充足、日夜溫差大,優異的天然條件,極合茶樹生長,
一直以來優異的茶葉聞名國內外,
尤其是品質極佳的烏龍茶,最富盛名。
南投縣農會精選青心烏龍茶種,在仁愛鄉霧社雲霧嬝繞的高山茶園裁培,
葉片肥厚、內含物質豐富,手工採摘一心二葉的新鮮茶葉,
由專業資深製茶師傅殺青、多次揉捻、發酵、烘焙等繁複步驟的細節,
使其充份展現獨特的風味與口感。
茶葉外觀濃綠有光澤,質地緊實,帶有鮮明的香氣,
茶湯清澈明亮,呈現金黃色澤,
帶有淡雅的花香與果香,入口甘甜滑潤、清香爽口,
回韻時兩頰徐徐生津 口齒甘甜、鼻息與喉間甘味流轉令人心情愉悅。
茶底葉型完整、厚重,綠葉紅鑲邊,
完美演示了臺灣高山烏龍的優異特色。