東方飲茶已有千年歷史
唐朝。陸羽撰寫的【茶經】中提及:
「茶之為飲,發乎神農氏」
書中並詳細記載茶樹種類及特質
展現廣大淵博的茶葉知識及悠遠歷史
更以茶之源、之具、之造、之器、之煮、之飲、之事、之出、之略、之圖
闡述獨有的茶道生活美學
而台灣最大的茶葉生產區南投縣
擁有獨優的地理環境及氣候條件
自然孕育出回味無窮的上等好茶
高山茶的清幽細緻與甘醇韻味
低海拔的青澀濃厚與樸實無華
蘊含了親朋好友的心靈連結
陪伴於話餘之間、談笑閒情
南投茶經將傳承陸羽終其一生
奉獻於茶道的精神,傳遞南投八大茶區
最珍貴的茶禪文化