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〈商品編號:M63385747〉
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最高可折抵點數:9 (1點=1元) 說明
 

金選咖啡豆 莊園咖啡豆 衣索比亞 耶加雪菲 歌迪貝T.O.H 冠軍處理廠限量微批次厭氧日曬 咖啡豆-半磅【贈40入咖啡濾紙】

1.新鮮烘培豆
2.2019 T.O.H冠軍處理廠-厭氧日曬處理法
3.風味有層次、乾淨度佳
4.黃金烘培,口感滑順不會有苦味
4.喝過評價極佳的好咖啡豆
建議售價 $1900
一次付清特價 52 折 999
線上分期價
3 每期$347 接受29家銀行
6 每期$175 接受29家銀行
12 每期$91 接受28家銀行
15 每期$74 接受6家銀行
24 每期$47 接受14家銀行
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Taste of Harvest由非洲精品咖啡協會(AFCA)發起,每年在非洲12個咖啡產國之前進行的收穫季杯測大賽,性質類似於C.O.E卓越杯競賽。T.O.H競賽流程大致如下,在預賽環節先淘汰掉杯測分數低於80分以下的批次,由此逐步挑選出各區域最高品質的生豆進入全國級競賽,再由國內評審和國際評審一起採用基於美國精品咖啡協會(SCAA)的標準進行杯測與評分,分數最高者即為年度全國冠軍。

風味香氣:  
乾香:​熟果肉味、芒果、甜香味、藍莓

濕香​:​草莓、桃子、杏桃、莓果、豐富的水果風味

啜吸​:​鳳梨、莓果、熱帶水果調性的甜感,酸質明亮,風味有層次、乾淨度佳

厭氧日曬 : 

是將整顆咖啡櫻桃先作厭氧發酵、再作日曬處理咖啡生豆的處理過程都有發酵作用,發酵是一種自然變化,咖啡櫻桃中同時有糖和水分,即發酵所需二個基本要素,在有氧或無氧條件下,分解有機物,改變咖啡的風味,基本上厭氧過程讓咖啡更均勻,易於監控;有氧過程則更複雜,更難監控。在厭氧的環境下,減緩果膠糖分分解的速度,ph值也以更緩慢的速度下降,延長發酵時間,藉此發展出更佳的甜味,以及更平衡的風味

保存方法:在單向排氣法的豆袋比放在壓縮罐子好,也可選不透光的罐子放在陰涼處。

贈品:omax無漂白咖啡濾紙2∼4杯用40入/包

注意事項
★咖啡豆屬農作物,風味受個人沖煮習慣影響而有不同風味敘述僅供參考
★下單前請與賣家聯繫庫存狀況,若因生豆庫存缺貨,賣場有權取消訂單
★咖啡豆為食品類產品,一經開封,恕無法再提供退換貨的服務  

★衣索比亞,耶加雪菲本身品種為當地原生種,都是小顆粒種, 外型較為渾圓,豆體很小,大多介於14-15目之間













規格
T.O.H 冠軍處理場系列 限量為批次
產區 : 衣索比亞 耶加雪菲
種植海拔 : 1950-2100公尺
品種 : 原生種
土穰 : 火山土壤
分級標準 : G1
處理法 : 厭氧日曬處理
採收 : 人工採收
年均溫/雨量 : 23℃/2000公厘
重量 :約235公克(半磅)
保存期限 : 6個月(未開封),開封後請盡早食用完畢
★衣索比亞,耶加雪菲本身品種為當地原生種,都是小顆粒種, 外型較為渾圓,豆體很小,大多介於14-15目之間
烘培日期 : 依出貨商品上標示

贈品:omax無漂白咖啡濾紙2∼4杯用
尺寸 : 16∼5.2*9.8cm
材質 : 100%天然紙漿
數量 : 40入/包
適用性:2∼4杯
顏色 : 咖啡色
產地 : 日本
注意事項:咖啡豆一經拆封後,恕不再接收退換貨​的要求#XX#
原產地標示:

    政策宣導

  • 為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑,得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者,得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
  • 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
  • 收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。
詳情請見 onemall-百貨購物商城 購物說明
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