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蝴蝶醬油
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蝴蝶醬油生活館
  提升生活品質從改變飲食文化開始! 昇級飲食品味從指定【蝴蝶醬油】開始! 蝴蝶醬油只製造最頂級的醬油!
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蝴蝶來了,醬油就熟成
簡介 「蝴蝶來了,醬油就熟成」遍地群蝶飛舞的景象,這是蝴蝶醬油生產過程中常見的景象。在蝴蝶醬油特有的發酵技術下,以上選黑豆經過了180天以上的發酵熟成,自然飄散出濃郁的香氣,引來百蝶飛舞,像是蝴蝶前來通知我們蔭油熟成了。

在老一輩的醬油師傅口耳相傳中,醬油的等級可以由黑豆發酵熟成的過程中看出來:
較差品質的發酵熟成會引來蒼蠅
不錯品質的發酵熟成則引來金龜子
⋯⋯ 好品質的發酵熟成產生的香味能吸引蜜蜂過來
最頂級的發酵熟成飄散出自然而濃郁的花香,引來百蝶飛舞
蝴蝶醬油只製造最頂級的醬油

緣自於西螺傳統黑豆醬油的技術,蝴蝶醬油自1940年創立以來,遵照百年古法工序,精挑原料純正黑豆釀造,秉記對傳統的堅持,從黑豆中提煉出豐富甘醇的美味分子,研發現代化的高新技術,淬煉出質純味美、低糖低鹽、層次豐富的醬汁,符合現代人講究環保衛生、新鮮多變、低納低熱量,輕食的新主張!

提升生活品質從改變飲食文化開始!
昇級飲食品味從指定【蝴蝶醬油】開始!


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