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〈商品編號:M53962903〉
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豐年月刊 [69卷03期] 食農教育再翻轉, 以農業回應時代內涵

日常飲食從何而來?輕易分辨各種農業物產意義何在?透過食農教育與體驗,除了讓參與者了解每項食物選擇與環境之間的關聯。
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食農教育再翻轉,

以農業回應時代內涵

 日常飲食從何而來?輕易分辨各種農業物產意義何在?透過食農教育與體驗,除了讓參與者了解每項食物選擇與環境之間的關聯,也是藉由自身行動的改變,親身實踐環境資源永續經營。臺灣食農教育大多師法自日本,《食農教育法》正式通過之前,臺灣政府及民間團體已試圖在農、林、漁業開發新模式,讓民眾更接近自然,實踐中探討社會議題;林業教育探討森林保育之外,也提醒適度生產的重要性,從經濟利用角度發展林地經營的可能模式;設計食魚教案,科普化國產水產品知識,食魚也須識魚,進一步探究海洋資源課題。藉由食農教育,讓參與者親近農業並關注相關議題,進而願意付諸行動改變生活模式。

《豐年》於民國40年發行,每月15日出刊。這是一本專業的農業雜誌,主要在介紹農業新知,改進農業生產,進而提高農民所得,發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變,《豐年》的內容也隨之調整,除強調生產外,也注重生活與生態的問題。

到目前為止,《豐年》已連續發行了60餘卷,在過去60餘年間與臺灣農業一起成長,詳實紀錄了臺灣農業發展的經過。多少年來,《豐年》也一直扮演著政府與農民之間的橋樑,宣導政府政令,也反映農業、農民及農村問題,是臺灣農村中的必讀刊物。#AN#
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