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〈商品編號:M54259362〉
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Vol.45 鄉間小路2019年4月號 等路tán-lōo

臺語稱禮物為「等路」。過去與遠方親友相見時,自種自製的物產便是最誠摯的等路。
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封面故事

等路tán-lōo

臺語稱禮物為「等路」。過去與遠方親友相見時,自種自製的物產便是最誠摯的等路。

如今,現代人轉往禮品店選購等路,農產品得經過「風土」的轉化,才能變身為貨架上的精美禮品──生產者與農漁會深耕「土地」,協力維持作物品質、提升知名度;禮品公司則尋找各地具潛力的食材,透過創新、設計、行銷引發「風潮」,吸引購買。正是風與土的激盪,讓具有在地特色的禮品在競爭激烈的紅海中殺出一條新路。

在眼花撩亂的等路前,如何克服選擇障礙,送到對方心坎裡?其實送禮不只是送出物件,更是送出一地的風土、一個想像力。若能在輩分、喜好等線索之外,選擇帶有土地感動或是個人生命故事的等路,這樣的送禮行為便不只是物質的交換,而是真正能傳達感情、溫度的真誠互動。

雜誌目錄

COVER STORY

禮物詞彙藏學問

風土學|醬油裡的科學與風土

等路.設計|用品牌和產品記錄生活

桌邊自研家|帶一罐很台的海味來作客

等路=人|工頭堅─用故事味覺體會地方

等路=人|王浩一─送一個想像力

編輯嚴選|大聲分享的等路魂

在地咖帶路|謝銘祐─唱臺南的舊年、夢想跟未來

■廚房通訊

朝食部|番茄肉醬烤蛋

魚婦養成筆記|尋找古早的傳說美味—力魚

田野保存食|幸福的湧泉小黃瓜

大地餵養

時與光|背向海光,春即來

野雜學|山裡的工寮爐具

農婦心底話|Yes!我把土地變厚了

【雜誌簡介】
 《鄉間小路》於1975年發行,每月1日出刊,我們立足於農業,藉由報導內容帶給您寬廣視野、盎然觀點、在地饗宴。農業往往反映一個民族最道地的生活風格與價值涵養,大地自身便有一股神祕的療癒能力,以及令人幸福的魔力。農業不再是過去被認知的農業,環保、公平貿易、生技產業,吃的穿的擦的用的,我們所使用的原料素材或新商業模式多來自農產業的創新,農業真的不一樣了,它是一門橫跨歷史、醫學、哲學、美食、時尚、經營管理學的現代藝術。
 不論哪個世代,農業精神都適用於各行各業,勤勞樸實,簡單自在,忠誠於自然,由本質出發創造驚奇!讀者在《鄉間小路》能看見農業的藝術價值,大地調和甘苦的魔法,以及土地與人的永續生命力。#AN#
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