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〈商品編號:M54756690〉
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豐年月刊 [69卷04期] 農業廢棄物轉型 循環經濟跨域效應

臺灣廚餘總量高達551,332公噸,考量土地面積有限,無更多空間得以去化處理,龐大廚餘量將何去何從?
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農業廢棄物轉型

循環經濟跨域效應

根據行政院環境保護署2017年《事業廢棄物申報量統計報告》顯示,臺灣申報事業廢棄物約1,937萬公噸,其中約1.58%為農業、屠宰業。同年,臺灣廚餘總量高達551,332公噸,面對非洲豬瘟疫情來勢洶洶,若禁止廚餘養豬,考量臺灣土地面積有限,無更多空間得以去化處理,龐大廚餘量將何去何從?

 除了廚餘之外,農業廢棄物處理也是待解難題,跳脫經濟思維成為轉型循環農業的關鍵。隨著永續環境意識抬頭與政策推動,產官學界開始投入發展,以稻稈、蔗渣、菇渣等農業廢棄物循環利用,或利用豬糞尿廢水進行沼氣發電等等,進一步建立可複製、規模化的循環經濟模式,開創臺灣農業生機。

《豐年》於民國40年發行,每月15日出刊。這是一本專業的農業雜誌,主要在介紹農業新知,改進農業生產,進而提高農民所得,發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變,《豐年》的內容也隨之調整,除強調生產外,也注重生活與生態的問題。

到目前為止,《豐年》已連續發行了60餘卷,在過去60餘年間與臺灣農業一起成長,詳實紀錄了臺灣農業發展的經過。多少年來,《豐年》也一直扮演著政府與農民之間的橋樑,宣導政府政令,也反映農業、農民及農村問題,是臺灣農村中的必讀刊物。#AN#
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