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〈商品編號:M82336035〉
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豐年月刊 [71卷12期]臺灣豬再出發-產業升級.接軌國際

連續3年成功擋下非洲豬瘟,綜觀養豬產業前景,究竟臺灣豬的競爭力目前來到哪個階段?該如何繼續穩健地實現接軌國際級水準的永續願景?
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 臺灣豬再出發-產業升級.接軌國際

今天午餐的水餃,明晚火鍋裡的豬五花,臺灣人的飲食日常離不開豬肉,國產豬肉自給率超過九成,養豬產業產值始終是畜牧業中最高,尤其在2020年從口蹄疫疫區除名,並連續3年成功擋下非洲豬瘟後,綜觀養豬產業前景,臺灣手中握有的是內需穩定的利多和外銷全球的機會,卻也不乏各界對萊豬進口等貿易自由化挑戰的憂心。

究竟臺灣豬的競爭力目前來到哪個階段?產官學界如何協助產業重塑更強健的體質?盤點農委會百億基金計畫並深入全臺產業現場,由內而外的轉型工程正在各個角落發生,令人期待臺灣豬的破繭重生,不止於口蹄疫拔針後的狂喜,更將繼續穩健地實現接軌國際級水準的永續願景。

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菊花 >新品種「粉圓」掬一把夏日清新 6

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休閒農業 >不只是一場旅行,休閒農業的發展與平衡 8

封面故事Cover Story

臺灣豬再出發 產業升級.接軌國際 14

客座總編輯──中央畜產會董事長林聰賢,全方位打造養豬國家隊 16

百億養豬基金助攻,八大方向助產業脫胎換骨 20

綠色畜牧實現多贏目標,隆盛畜牧場的斜槓轉型記 28

全臺屠宰場邁步HACCP規範,欣樂食品異軍突起 36

豬舍智慧化,看豬農輕鬆養出健康豬 44

豐寫真 Agri Album

幸福是蜜蘋果紅了! 56

農業經營 Agri Business

中華農藥協會 >健全農藥產業的幕後推手 58

水土保持 >善用竹林以柔克剛,防備水害 62

混農林業 >竹炭達人林建勳化綠竹為黑鑽石 68

《豐年》於民國40年發行,每月15日出刊。這是一本專業的農業雜誌,主要在介紹農業新知,改進農業生產,進而提高農民所得,發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變,《豐年》的內容也隨之調整,除強調生產外,也注重生活與生態的問題。

到目前為止,《豐年》已連續發行了70餘卷,在過去70餘年間與臺灣農業一起成長,詳實紀錄了臺灣農業發展的經過。多少年來,《豐年》也一直扮演著政府與農民之間的橋樑,宣導政府政令,也反映農業、農民及農村問題,是臺灣農村中的必讀刊物。#AN#
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