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食妍所食品有限公司
  大家好~敝公司專營優質進口食品,以及台灣嚴選滴雞精的製造販售!滴雞精由於確保商品送到您手上都是最新鮮的,所以採用接單後才滴製喔~需要5-7個工作天,謝謝您的耐心等候!
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Q1. 日光朝霧農場滴雞精使用何種雞隻製作?
A: 我們的使用的雞隻是飼育在好山好水的台南山區、大自然的翠綠山林裡。人煙稀少,雞舍完全開放,每隻都是原野放牧。飲清淨山泉,呼清淨空氣,讓每隻雞隻都能得到充分的活動和養息。確保雞隻肉質結實、健康滿分,製作出的滴雞精安全又好喝、營養價值高!
Q2. 日光朝霧農場滴雞精和傳統雞精有何不同呢?
A: 傳統雞精的製作方式為加水熬煮的雞湯基底,經冷卻、過濾、去油、濃縮、加味添色等流程製成。多採用的是生長時間較短的白肉雞,營養價值較低,入口時帶有些許腥味,因此許多人對於傳統雞精會卻步。

而日光朝霧農場的滴雞精,以高溫及熱解技術,經過8小時以上萃取整隻雞的精華,完全不加任何一滴水,完整保留雞隻最精華的營養,之後再去除油脂,口味香醇濃郁,如同自己在家中慢火燉製的雞湯,入口時不留任何腥味,只有香醇的口感及氣味。
Q3. 為何選擇購買滴精精,何不自己做?
A: 自製滴雞精不僅僅手續麻煩,也耗費了許多時間以及各位消費者的無形成本,更難以向商家確認雞隻的生產履歷以及溯源,且自製滴雞精難以過濾油脂,很容易不小心攝取過多熱量以及膽固醇。
但是日光朝霧農場的滴雞精,不僅僅幫消費者尋找品質穩定得雞隻,可以追溯進貨來源以及品種,讓入口的每一滴都是安全無虞。另外去除過多的油脂,讓熱量降低到最低,每一份的滴雞精頂多16大卡/60ml,完全無油無膽固醇,只留下滴滴精華,不留負擔!
Q4. 請問如何保存呢?
A: 日光朝霧農場的滴雞精由於完全不添加防腐劑,製作之後直接急速冷凍以保存最佳品質,所以會在消費者下單後開始製作,期望您拿到最新鮮的滴雞精,保存時間以置放於負18度c的冷凍庫內6個月為佳!
而日光朝霧農場滴雞精中內含一包滴雞油,借鑑於近來油品食安風暴頻傳,並以不浪費食物的心,因此我們將要除去的滴雞油留下,並附贈於每盒產品中,每包雞油都以新鮮不添加為主,所以保存期限只有1個月,期望您拿到後盡早使用喔∼
Q5. 為什麼要那麼花成本選擇牧草雞呢?有什麼不一樣?
A: 雖然滴雞精百百種,但是我們會選用牧草雞是由於雞隻在生長過程中採取放牧不打農藥外,牧草雞根據在日本醫學博士春山茂雄的研究書籍有指出,牧草雞體內的不飽和脂肪酸中ω-3跟ω-6的絕佳比例,可以將平日攝取的加工油脂在體內慢慢平衡,減少心血管疾病以及體內細胞發炎罹癌的風險。
因此,為了保留最健康的油脂,我們也貼心的會將製作雞精過程中分離的雞油給保留下來給消費者做享用,不僅僅是避免浪費,更是為了我們的健康初衷。