★除了對產品品質的用心堅持,我們也藉由支持在地小農, 達到友善環境的永續性,因此來到小麥的故鄉--台中大雅, 以當地栽培之有機小麥為原料,加入承襲70年古法的味噌裡, 除了讓你吃的健康,當獨特麥香伴隨著溫潤爽口的味噌下肚, 會彷彿來到了大雅麥田間裡,味蕾及心也隨之起舞。 
★由台灣農委會審核檢驗單位『采園生態驗證有限公司』之認證 ,有機認證字號:EG-131106P1Z。 

★通過ISO22000 & HACCP國際食品安全保證,製程無添加掛保證! 

★★最佳料理方式★★示範圖:味噌烤鮭魚 
★麥味噌是使用麥麴,但因為麥的水分較少,所以發酵時間較長, 所以除了帶有麥香以外,也比較苦澀,但極為適合用於涼拌或沾醬。 
自1945年成立,以精緻味噌的專家,有機釀造的專家為經營指標,累積七十幾年的傳統釀造技術,提供給消費者最新鮮、健康及美味的食品,成為台灣有機醬料第一品牌的地位及信譽。 |