亞麻子含特殊植物木酚素（lignan），此成份在南瓜子、裸麥、大豆、或甘藍中都可以發現，但以亞麻子的含量較高，其含量在所有植物中居冠，約是其它植物的75-800倍。
亞麻子油富含木酚素(Lignan SDG)、植物性OMEGA-3脂肪酸與多元不飽和脂肪酸、膳食纖維。
食用亞麻子上有幾點大家應注意的，完整的亞麻子雖保有其纖維質部份，但不易被人體消化，會降低植物木酚素及Omega-脂肪酸的取得效率，而且加熱會降低它的作用。所以健而婷優質的高木酚素亞麻子油是特殊冷壓技術製成，方便又易吞食的軟膠囊狀食品，好吸收、方便食用又衛生。