糖是合法毒藥，澱粉似糖；但國人嗜好主食和甜食，明知「少糖少澱粉」有利健康，多數人常陷入吃了傷身不吃傷心的兩難，無澱粉麵粉克服了這個痛點。

如何讓無澱粉飲食更容易執行？糖確定可被安全無虞的代糖取代，但面對富含澱粉的穀類、根莖類和部分豆類，則頗棘手；經多年努力，我們成功地研發出無澱粉高纖麵粉，並製成各式烘焙和麵食，禁食變美食，阻力成助力，享瘦不挨餓；糖友樂呵呵。

無澱粉麵粉仍具麵粉特性

麵粉孕育了人類數千年歷史，沒有麵粉的烘焙就像用米做的發糕一樣，口感差了，不用酵母發酵而使用泡達粉的烘焙，香氣和食安都有負影響。無澱粉麵粉仍具麵粉特性，製品Q彈可口與傳統烘焙幾乎一樣好吃，只要麵粉能做的無澱粉麵粉幾乎都能做，產品多樣，飲食能多變不膩，老少咸宜，居家上班都合適；尤其是淨碳水(澱粉+糖)<5%，更是生酮低醣者的最愛。健康任我行,無澱粉麵粉的重要性可見一般。