商店簡介
子善茶園草創於1977年,園區總面積約6公頃,耕作茶園面積約2公頃,種植茶種以正欉鐵觀音為主,也有武夷茶、金萱茶及包種茶。自2000年開始實行有機耕作的管理方式,不用化學農藥及除草劑,不用化學肥料。於2011年正式加入財團法人國際美育自然生態基金會MOA的有機認證行列,於2013年正式取得正有機認證。子善茶園本持著傳統的製茶工序,自產自製自銷,在台北市木柵地區,本地生產的鐵觀音已經非常稀少,又是有機栽培的更是少數。歡迎來園參觀。
木柵的鐵觀音茶特別之處
木柵位於台北市的最南邊,台北盆地裡的小盆地,三面環山,因地處保護區,開發受限制,指南里種植的鐵觀音茶都以小面積、小農戶為主,在製作上原本就不是大規模的方式,所以九成以上的茶葉都是茶農師傅親手製造完成,不像其他茶區都已經採分工製造的模式,所以每一批茶葉的數量都不多,每個茶農師傅的手藝也不同,茶葉風味也各有特色。