一個可將其譽為「咖啡大陸」的世界最大咖啡生產輸出國家,約佔世界所
有產量的1/3。尤以從聖保羅州的山多士港出口的巴西山多士(Brazil
Santos)聞名,生豆顆粒大,呈淡綠或為淡黃色。
咖啡詳述:
國家:巴西Brazil
產區:山多士Santos
種類:Arabica
等級:NY 2 Screen 16/17
產區海拔:900m~1300m
處理法:Sun Dried Method 日曬乾燥法
咖啡特性:
杯測(Cup Quality)
Aroma 香氣 Intense, Citric 強烈檸檬香
Acidity 酸性 Pronounced, Pleasant 清爽的酸性
Mouth feel 口感 Full, Pleasant, Powerfully, 飽滿清爽
Flavor 香味 Intense, Sweet Chocolate, Nuts 強烈的甜巧
克力香氣及堅果香味
Aftertaste 餘韻 Long, Persistent 長久